Both`s Old Tom Gin ist ein leicht gesüßter Gin mit ausgeprägter floraler Note, dieser Gin Stil war im 18. Jahrhundert sehr beliebt und verlor auch im 19. Jahrhundert nicht an Popularität. Er unterscheidet sich im Stil von einem London Dry Gin, er ist leicht gesüßt und bietet einen subtilen, fruchtigen Unterton. Old Tom Gin war ein wichtiger Bestandteil in vielen klassischen Cocktailrezepten wie Tom Collins, Ramos Fizz oder Martinez. Old Tom Gin war über Jahrzehnte nicht erhältlich!