Für die Herstellung dieses außergewöhnlichen Single Malts wurden ausschließlich Eichenfässer ausgesucht, in denen zuvor Olorso Sherry gelagert wurde. Ursprünglich aus Spanien kommend, sind diese Fässer sehr selten und wertvoll für die Reifung des Whiskys. Sie verleihen "Aberlour A’bunadh" seine herausragende Ausgewogenheit, den rubinfarbenen Glanz und die aromatische Stärke.
Aroma: Voll, etwas rauchig mit Anklängen von reifen Äpfeln und einer feinen Sherry-Note
Geschmack: Intensiv fruchtig, Butter und Sahne mit einer sirupartigen Süße, weich, schokoladig und mit frischen Zitrusaromen
Abgang: Langanhaltend, warm, weich und etwas torfig; abschließend etwas Honig