Gölles Alte Zwetschke - 0,7 lt

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Inhalt 0,7 lt
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Farbe: Bernstein
Aroma: elegante Zwetschkennote harmonisch begleitet von Vanille und Eiche
Geschmack: voller Körper mit milden Noten nach reifen Zwetschken, dazu zarte Eichentöne
Abgang: lang, mild und elegant fruchtig

Der fassgelagerte Zwetschkenbrand „Alte Zwetschke“ von der Destillerie Gölles basiert auf vollreifen Hauszwetschken, wobei für einen Liter Edelbrand 12 kg lokal angebaute Früchte verarbeitet werden. Vor dem Einmaischen werden die Früchte entsteint. Die Steine werden getrocknet und dienen dann zur Befeuerung der Brennanlage. Geerntet werde die Früchte im August. Vor der Abfüllung reift der Brand mindestens acht Jahre in Eichenfässern. Die Alte Zwetschke eignet sich ausgezeichnet als Begleiter zu einer guten Zigarre. Das entleerte Fass dient zudem zum Finishing des Ron Johan Old Plum.
Die im Ort Riegersburg im steirischen Vulkanland ansässige Destillerie Gölles wurde Ende der 1950er Jahre von Alois Gölles senior im Rahmen einer gemischten Landwirtschaft ins Leben gerufen und hat sich unter Alois Gölles junior mit den Jahren zu einem der renommiertesten Produzenten für Edelbrände und hochwertige Essige entwickelt. Zudem werden unter der Marke Ruotker’s - inzwischen in der dritten Generation unter David Gölles - auch Whiskey, Gin & Rum produziert, wobei dafür in Lembach bei Riegersburg ein eigener Reifekeller angelegt wurde.
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