Dom Perignon Rosé 2006 - 0,75 lt

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Produkt: Dom Perignon Rosé 2004 - 0,75 lt
Farbe: lachsfarben mit sehr feiner Perlage
Aroma: fruchtige Noten nach Blutorangenschale, Erdbeeren, Guave und reifem Steinobst, dazu Kakao, Süßholz sowie eine feine florale Textur
Geschmack: elegante, ausbalancierte und lebendige Textur mit zarter Perlage und komplexen Fruchtnoten nach roten Beeren und Blutorangen begleitet von Minze, getrockneten Blüten und einem ausgewogenen Säurespiel
Abgang: sehr lang, cremig und ausgesprochen fruchtig

Champagner Dom Pérignon, dessen Geschichte mehr als 300 Jahre zurückreicht, wird seit 1943 von Moët & Chandon als Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir hergestellt und nur in ausgewählten Jahren produziert. Jeder Jahrgang des Rosé reift dabei mehr als zehn Jahre auf der Feinhefe.
2004 zeichnete sich durch praktisch keine Wetterextreme, einen eher kühlen August und trockene Hitze der letzten Wochen vor der Ernte aus. Diese begann am 24. September.
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