Jurtschitsch, Chardonnay Classic 2018 (ABVERKAUF) - 0,75 lt

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Inhalt 0,75 lt
Alk% 12.5
Nur Abholung Nein
Farbe: grüngelb
Aroma: reife exotische Fruchtnoten begleitet von grünem Apfel und einer mineralischen Note
Geschmack: fein strukturierter Körper mit ausgeprägter Fruchtigkeit
Abgang: lang und füllig

Der Chardonnay Classic von Alwin und Stefanie Jurtschitsch stammt von der Lage Ladner mit teils sandigem, teils tonig-bindigem Lehm und bis knapp an die Bodenoberfläche reichenden Schiefereinschnitten. Die vollreifen Trauben werden Mitte Oktober in mehreren Durchgängen von Hand selektiv geerntet und einige Stunden in der Maische mazeriert. Der Most wird im großen Holzfass bei ca. 18°C vergoren und der Wein danach auf seiner Feinhefe gelagert. Mitte März wurde der Wein auf die Flasche gefüllt.
Das 62 Hektar Rebflächen umfassende Weingut Jurtschitsch in Langenlois im Kamptal wirtschaftet biologisch und mittels spontaner Gärung.
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