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Booker's Bourbon 7 years - 0,7 lt

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Artikelbeschreibung

Farbe: bronzefarben
Aroma: intensiv würzige Noten nach Eiche, Vanille, Äpfeln, Tabak, Honig und Bitterschokolade
Geschmack: voller, öliger Körper mit trocken-würzigen Noten nach Toffee, Sauerkirsche, Tabak und Eiche. Die Zugabe von etwas Wasser erhöht die Komplexität.
Abgang: lang, vollmundig, pfeffrig und intensiv

Der 1992 von Booker Noe als Teil der Small Batch Reihe von Jim Beam herausgebrachte und sechs bis acht Jahre gereifte Bourbon besitzt eine Mash Bill aus 76 Prozent Mais, 12 Prozent Roggen und 10 Prozent Gerste. Booker Noe, ein Enkel von Jim Beam, suchte dabei einzelne Fässer aus den mittleren Lagen von Beams Lagerhäusern aus. In diesem Bereich ist es heiß und trocken, wodurch mehr Wasser als Alkohol aus den Fässern entweicht. So wird auch der hohe Alkoholgehalt erreicht, denn per Gesetz darf Bourbon lediglich mit 62,5 Volumenprozent in die Fässer gefüllt werden.
Der Bourbon wird in Fassstärke ungefiltert abgefüllt, wobei die genaue Lagerzeit und das jeweilige Batch angegeben sind. Der Alkoholgehalt kann je nach Batch daher leicht differieren.

Zusatzinformation

Inhalt 0,7 lt
Alk% 62,7
Land USA

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