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Bowmore 23  years, 1989 Port Matured - 0,7 lt

Bowmore 23 years, 1989 Port Matured - 0,7 lt

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Artikelbeschreibung

Farbe: dunkler Bernstein
Aroma: würziger Lagerfeuerrauch und süße Trockenfruchtnoten nach Zwetschgen, Rosinen und Orangen, dazu viel dunkle Schokolade, feine Vanillenoten und weihnachtliche Gewürze
Geschmack: fein abgestimmter Rauchnoten begleitet von Eiche, Trüffel, dunkler Schokolade und tropischen Früchten
Abgang: sehr lang, trocken und komplex

Dieser Bowmore wurde 1989 destilliert und reifte danach ausschließlich in ehemaligen Portweinfässern. Im August 2013 wurden 12.000 Flaschen dieses Malts in Fassstärke abgefüllt.
Die 1779 von David Simson gegründete Brennerei Bowmore in der gleichnamigen Hauptstadt der Insel Islay war die erste legale Destillerie auf der zu den Inneren Hebriden gehörenden Insel. Das Wasser stammt vom Fluss Laggan und besitzt eine markante Torfnote. Das Malz ist mit etwa 25 ppm (Kennzeichnung des Phenolgehaltes im Malz in parts per million) getorft. Bowmore ist zudem eine der wenigen Destillerien, die einen Teil ihres Malzes (30 Prozent) vor Ort selbst herstellt. Die Lagerhäuser liegen direkt am Meer.

Zusatzinformation

Inhalt 0,7 lt
Alk% 50,8
Land Scotland
Ort Islay

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