Galliano l'Authentico - 0,5 lt

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Grundpreis: 29.98 pro lt
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Inhalt 0,5 lt
Land Italien
Alk% 42.3
Farbe: goldgelb mit grünem Schimmer
Aroma: komplexe Kräuternoten geprägt von Anis, Pfefferminze, Wacholder und Vanille, erinnert an den französischen Kräuterbitter Chartreuse Jaune
Geschmack: voller Körper mit öliger Textur und würzig-süßen Noten nach Anis und Pfefferminze begleitet von Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Zitrusfrüchten
Abgang: lang mit würziger Pfefferminze und etwas Vanille

Der 2008 eingeführte Galliano l'Authentico wird aus mehr als 25 verschiedenen Kräutern und Gewürzen mittels mehrstufiger Mazeration und Destillation produziert. Als Botanicals werden unter anderem bulgarischer Koriander, Gewürznelken, Moschus-Schafgarbe, Kardamomsamen, Echte Engelwurz, Ährige und Gletscher-Edelraute, Lavendel, Salbei, Iris Florentina, Aristolochia Serpentaria, Virginia Snakeroot, Ingwer, Pfefferminze, Vanille, Wacholder und grüne Anissamen verwendet.
Der italienische Kräuterlikör Galliano wurde 1896 von Arturo Vaccari in Livorno in der Toskana kreiert. Benannt wurde der Likör nach Major Giuseppe Galliano (1846 bis 1896), der im ersten Abessinienkrieg zwischen Italien und Äthiopien kämpfte und fiel. Seitdem wurde er in Italien als Kriegsheld verehrt. Die goldgelbe und früher auf Safran basierende Farbe ist eine Reminiszenz an die italienischen Auswanderer, die in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts zur Goldsuche in die USA emigrierten. Die Rezeptur wurde im Laufe der Zeit mehrfach verändert, mit dem Galliano l'Authentico wurde aber eine dem ursprünglichen Geschmacksprofil sehr angenäherte Version auf dem Markt gebracht. Seit 2006 gehört Galliano zum niederländischen Spirituosenkonzern Lucas Bols.
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