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Dalwhinnie Winter's Gold - 0,7 lt

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Artikelbeschreibung

Farbe: goldener Bernstein
Aroma: frische Noten nach grünen Äpfeln, Marillen, Datteln und Orangenzesten, dahinter Malz, Vanille, Honig, Schokolade, Karamell und florale Nuancen; gekühlt verhaltener mit Äpfeln und Johannisbeeren
Geschmack: ausgesprochen weicher Körper mit Noten nach frischen grünen Äpfel und Zitronensorbet begleitet von Toffee, Pfeffer, Honig, Kakao, Eiche, Ingwer und Zimt; eisgekühlt treten primär die fruchtigen Nuancen hervor, zudem wird die Viskosität deutlich erhöht
Abgang: mittellang, mild und wärmend mit feinen Zimt- und Pfeffernoten

Die 2015 eingeführte und nur zwischen Oktober und März gebrannte Winter's Gold Edition von Dalwhinnie sollte gemäß Hersteller im Eisfach gekühlt oder „On the rocks“ zu einem Vanille- oder Karamelldessert serviert werden.
Die heute zu Diageo gehörende Dalwhinnie Destillerie wurde 1897 von John Grant, George Sellar und Alexander Mackenzie unter dem Namen Strathspey im Ort Dalwhinnie in der traditionellen Grafschaft Inverness-shire in den Highlands gegründet. Das Wasser stammt aus dem Allt an t’Sluie.
Dalwhinnie ist mit 351 Meter Seehöhe nicht nur eine der höchstgelegensten Destillerien Schottlands, sondern liegt zudem in einem der kältesten bewohnten Orte (mittlere Jahrestemperatur 6,6 °C). Da zudem die Worm Tubs von Dalwhinnie im Freien liegen, kühlt das Destillat schneller ab, wodurch auch der Kupfereinfluss auf das Destillat reduziert wird. Der Name leitet sich vom gälischen Dail-chuninnidh ab, was so viel wie Treffpunkt bedeutet.

Zusatzinformation

Inhalt 0,7 lt
Alk% 43
Land Scotland
Ort Highlands

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