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Glenfarclas Family Cask 1980 - 2017 (W1414) - 0,7 lt

Glenfarclas Family Cask 1980 - 2017 (W1414) - 0,7 lt

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Artikelbeschreibung

Ein 1980er Jahrgang Single Malt aus der immer exzellenten Glenfarclas-Destillerie. Er wurde von 1980 bis November 2017 in einem refill hogshead Barrel gereift, dann wurde er in Fassstärke abgefüllt. Nur 262 Flaschen wurden produziert.

Der eindrucksvolle Fassbestand in den Lagerhäusern von Glenfarclas bedeutet, dass es zusätzlich zu ihrem Kernsortiment an Altersaussagen eine große Anzahl an Vintage-Destillationsabfüllungen gegeben hat. Im Jahr 2006 verfügte die Destillerie über eine ununterbrochene Reihe von Jahrgängen, die bis 1952 zurückreichen, und brachte in jenem Jahr die Family Casks-Reihe auf den Markt, eine jährliche Veröffentlichung, die die allerbesten dieser Fässer präsentiert.

Farbe: geeichter Weißwein.
Aroma: Man spürt sofort, dass das Fass in diesem Wein viel weniger aktiv ist, aber der zugrunde liegende Charakter der Destillerie ist beständig, da die überschwängliche Fruchtigkeit der 1970er-Jahre etwas zurückgenommen wurde. Stattdessen haben Sie hier ein sehr sanftes Profil, das sich aus Wachsen, Tinte, leichter Rußigkeit, geröstetem Getreide, grünem Apfel, einem Hauch von altem Apfelwein und etwas frischer Stachelbeere zusammensetzt. Es gibt sogar eine leichte Kreidigkeit, die sehr schön ist. Einige weiße Blüten, reife Birne und ein Hauch von Zitronenöl.
Geschmack: elegant, trockener und ziselierter als das Fass 1411. Mineralöl, weiche Kampfernoten, Limettenöl, Getreide, zerstoßene Haferflocken und Honigbrei. Eine darunter liegende wachsartige Grundlage hält alles gut strukturiert. Einige Tannine knabbern an den Zungenrändern. Einige weiße Früchte wie Litschi kommen zum Vorschein.
Finish: mittellang. Noten von grüner Banane, Backpulver, Birnentropfen und getrockneten Kräutern. Anmerkungen: Immer noch wirklich ausgezeichnet, aber es ist faszinierend zu sehen, wie sich der Charakter der Destillerie mit der Zeit entwickelt.

Zusatzinformation

Inhalt 0,7 lt
Alk% 44,5
Land Scotland
Ort Speyside

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