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Glenfiddich 15 years Solera Reserve - 0,7 lt

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Artikelbeschreibung

Farbe: goldener Bernstein
Aroma: feine Noten nach getrockneten Früchten wie Rosinen und Pflaumen sowie nach reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten begleitet von Vanille, Heidehonig, Schokolade, Zimt, Ingwer und Eiche
Geschmack: weicher Körper mit Noten nach sherrytypischen Trockenfrüchten und Nüssen, dazu Orangeschale, weiße Schokolade, Vanille, Zimt, Ingwer und milde Eiche
Abgang: lang, cremig, dunkelfruchtig süß und weihnachtlich würzig, im Finish trockener werdend

Der 1998 eingeführte Solera Reserve von Glenfiddich reift zunächst für 15 Jahre in ehemaligen Sherry- und Bourbonfässern sowie in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Danach werden die einzeln gereiften Malts in einem übergroßen Holzfass aus Pinienholz (Oregon Pine Solera Vat) vermählt, wobei - ähnlich wie im andalusischen Solera-Verfahren für Sherry - nur die Hälfte des Fassinhaltes entnommen wird. Die bestehende Lücke wird danach wieder mit neuen 15-jährigen Malts aufgefüllt.
Die 1886 von William Grant gegründete Brennerei bei Dufftown, die besonders kleine Brennblasen besitzt, war 1963 die erste Destillerie, die ihren Whisky als Single Malt vermarktete. Heute ist Glenfiddich einer der größten Single-Malt-Produzenten in Schottland.

Zusatzinformation

Inhalt 0,7 lt
Alk% 40
Land Scotland
Ort Speyside

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