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Malecon 18 years Reserva Imperial - 0,7 lt

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Artikelbeschreibung

Farbe: dunkler Bernstein
Aroma: fruchtige und würzige Noten begleitet von Vanille, Karamell, honiglicher Süße, Eiche und Kakaonoten
Geschmack: weicher, voller Körper mit Noten nach Kakao, Karamell, Zartbitterschokolade und Gewürzen
Abgang: lang und würzig

Der 18-jährige Reserva Imperial von Malecon reift im Solera-Verfahren in ehemaligen Bourbonfässern in den ortsansässigen Höhlen, welche ein ähnliches Klima wie ein Weinkeller besitzen. Dabei durchwandert der Rum so wie bei Sherry verschiedene Fassreihen von oben (jung) nach unten (alt), wobei die jeweils aus den Fässern entnommene Menge durch ein jüngeres Destillat ersetzt wird.
Malecon wird nach traditioneller kubanischer Methode aus Melasse in kupfernen Column-Stills destilliert, die Fermentation erfolgt in offenen Bottichen mittels Naturhefen. Dies ergibt fruchtige Rums mit leichtem und weichem Körper. Benannt ist Malecon nach der gleichnamigen berühmten Uferpromendade In der kubanischen Hauptstadt Havanna.

Zusatzinformation

Inhalt 0,7 lt
Alk% 40
Land Panama

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