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Essig, Gölles Birnen Balsamessig - 0,25 lt

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Artikelbeschreibung

Der Birnen Balsamessig von der Destillerie Gölles basiert auf dem eingekochten und vergorenen Most von alten Mostbirnensorten. Vor der Abfüllung reift der Essig noch vier Jahre in Eichenfässern. Durch seine feine Fruchtnoten eignet er sich ausgezeichnet für Bittersalate, Blauschimmelkäse, Desserts und Weißschimmelkäse. In Kombination mit Ölen harmoniert er mit Erdnussöl, Hanföl, Haselnussöl, Leindotteröl und Walnussöl.
Die im Ort Riegersburg im steirischen Vulkanland ansässige Destillerie Gölles wurde Ende der 1950er Jahre von Alois Gölles senior im Rahmen einer gemischten Landwirtschaft ins Leben gerufen und hat sich unter Alois Gölles junior mit den Jahren zu einem der renommiertesten Produzenten für Edelbrände und hochwertige Essige entwickelt. Zudem werden unter der Marke Ruotker’s - inzwischen in der dritten Generation unter David Gölles - auch Whiskey, Gin & Rum produziert, wobei dafür in Lembach bei Riegersburg ein eigener Reifekeller angelegt wurde.

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Land Österreich

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