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Taylor's Reserve Tawny Port Historic - 1 lt

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Artikelbeschreibung

Farbe: tiefes Ziegelrot mit hellem rotbraunem Rand
Aroma: komplexe Noten nach Pflaumen, Feigen und Sultaninen begleitet von Marzipan, Karamell, Zigarrenkiste und Leder
Geschmack: voller Körper mit ausgewogenen Noten nach Obstkuchen und Trockenfrüchten unterstützt durch schön integrierte Tannine
Abgang: lang mit feinen Pflaumennoten

Taylor's Reserve Tawny Port Historic Limited Edition vermählt ausgesuchte Weine aus den Rebsorten Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Baroca, Tinta Amarela und Tinto Cão, die in kleinen Fässern in den kühlen und ruhigen Lodges in Porto an der portugiesischen Atlantikküste reifen. Eine Besonderheit ist auch die Flasche, welche den alten blasenförmigen Flaschen nachempfunden wurde, die man zwischen 1715 bis 1740 in England produzierte. Der Port eignet sich ausgezeichnet als Dessertwein, sei es als Solist oder zu Mandeln, Beeren, dunkler Schokolade und Blauschimmelkäsen und sollte leicht gekühlt serviert werden.
Tawny Portweine lagern wie Ruby-Ports zwei bis drei Jahre in einem großen Tank, werden aber dann in kleine, 630 Liter fassende Eichenfässer (Pipes) umgefüllt, in denen sie jahrzehntelang reifen können.
Das 1692 von Job Bearsley gegründete und stets familiengeführte Unternehmen Taylor's mit je einem Sitz in Porto und im Dourotal konzentriert sich ausschließlich auf die Portweinproduktion mit besonderem Fokus auf Premiumstile. Es besitzt die Quintas (Weingüter) Vargellas, Terra Feita und Junco.

Zusatzinformation

Inhalt 1 lt
Land Portugal

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