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Cocchi Barolo Chinato - 0,5 lt

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

€ 37,99
Grundpreis: 75.98 pro lt

Artikelbeschreibung

Farbe: dunkles granatrot
Aroma: intensive bittersüße Noten nach Rosinen, Kirschen und Obstkuchen begleitet von gerösteten Mandeln
Geschmack: schwerer Körper mit würzigen und bittersüßen Noten nach Beeren und Kirschen, dazu dunkle Schokolade und strukturgebende Tannine
Abgang: lang mit saftig-süßen Kirschnoten und intensiver Bitterkeit

Der Barolo Chinato von Cocchi wird auch heute noch im 1891 von Giulio Cocchi gegründeten Weingut Giulio Cocchi Spumanti in der Stadt Asti im Piemont nach den Originalrezepten produziert wird. Er basiert auf Barolo aus dem Piemont, der wird unter anderem mit Chinarinde, Rhabarber, Enzianwurzel und Kardamomsamen aromatisiert wird. Der aromatisierte Wein reift danach noch in Barolo-Eichenfässern. Er eignet sich ausgezeichnet als Begleiter zu dunkler Schokolade.
Barolo Chinato ist ein zur Gruppe der Quinquinas zählender traditioneller Digestif aus dem Piemot, der aus in Barolo eingelegter Chinarinde sowie weiteren Kräutern und Gewürzen produziert wird, darunter zumeist Zimt, Koriander, Irisblüten, Minze und Vanille. Quinquinas sind mit Chinarinde aromatisierte Weine, die vor allem zu Beginn des 20. Jahrhunderts außerordentlich beliebt waren.

Zusatzinformation

Inhalt 0,5 lt
Alk% 16,5
Land Italien

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