Xellent Edelweiss Gin - 0,7 lt

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10015
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Inhalt 0,7 lt
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Farbe: klar
Aroma: frische Noten nach Zitrusfrüchten wie Orange und Zitrone begleitet von Getreide, floralen Anklängen und Wacholder
Geschmack: weicher Körper mit Noten nach Wacholder, Orange, Zitrone und Alpenkräutern
Abgang: mittellang und frisch nach Zitronenmelisse

Der in der 1918 gegründeten Schweizer Brennerei Willisau im Luzerner Hinterland produzierte und auf dem Swiss Vodka basierende Edelweiss Gin von Xellent wird mit 25 Botanicals - darunter Wacholder, Zitronenmelisse, Waldmeister, Lavendel und Edelweiß - aromatisiert.
Der Xellent Swiss Vodka basiert auf den Brot-Roggensorten Matador und Picasso, die von 18 Bauern im Napfgebiet im Herzen der Zentralschweiz angebaut werden. Für den Rohbrand werden dabei zunächst 17 traditionelle Pot Stills mit einem Volumen von 500 Litern verwendet, der anschließende Feinbrand findet mittels einer hohen Kolonne mit 45 Glockenböden doppelt statt. Danach ruht das Destillat für einige Monate, um danach mit Wasser vom Titlisgletscher in den Zentralschweizer Alpen auf Trinkstärke verdünnt zu werden. Nach weiteren sechs Monaten Lagerung wird der Vodka mittels Aktivkohle gefiltert.
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