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Zacapa  23 years 'Sistema Solera' (1,0 lt-Flasc he) - 1 lt

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Artikelbeschreibung

Farbe: rotbraun
Aroma: süße Fruchtnoten nach Marillen, Maraschino-Kirschen und überreifen Bananen begleitet von Vanille, Mandeln, Kakao, Kastanien, Tabak, Leder und gerösteter Eiche
Geschmack: weicher Körper mit honigsüßen Noten nach Datteln, Kirschen, Vanille, Toffee und Kakao, dazu Zimt, Muskat und zarte Eichentannine
Abgang: lang, süß und leicht nussig

Der Solera 23 von Ron Zacapa ist ein Blend aus 6 bis 23 Jahre in verschiedenen Fässern gereiften Rums. Zuerst lagert das frische Destillat drei Jahre in ehemaligen Bourbonfässern. Der Rum reift danach in einem dem klassischen Solera-Verfahren ähnlichen Alterungsprozess in Bourbon- und Sherryfässern weiter und bekommt abschließend ein zweijähriges Finish in Pedro Ximénez Sherry Butts. Das Blending der Rums findet in einem großen Eichenbottich aus amerikanischer Eiche statt und dauert sechs Monate.
Ron Zacapa Centenario wurde 1976 von Alejandro Burgaleta zum 100. Jubiläum der Stadt Zacapa im Südosten Guatemalas gegründet. Die Basis für die Rums bildet eingekochter Zuckerrohrsaft (virgin sugar cane honey), die Fässer reifen in den Bergen auf 2.332 Metern Höhe.

Zusatzinformation

Inhalt 1 lt
Alk% 40
Land Guatemala

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