Masumi - Sparkling Origarami - 11% - 0,75 lt
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14256
44,99 €
Grundpreis: 59.99 pro lt
Grundpreis: 59.99 pro lt
| Inhalt | 0,75 lt |
|---|---|
| Land | Japan |
| Alk% | 11.0 |
Farbe: goldgelb und leicht trüb mit schöner Perlage
Aroma: frische Noten nach grünen Äpfeln und Birnen begleitet von weißen Blüten und etwas Brioche
Geschmack: leichter Körper mit lebendigem Mousseux, cremiger Textur, etwas Extraktsüße, schöner Säure und salzig unterlegten Noten nach Steinobst
Abgang: lang und trocken mit floralen Anklängen
Der auf Junmai Ginjo-Sake basierende Sparkling Origarami wird in der Brauerei Miyasaka basierend auf der Reissorte Kinmon-nishiki in der Region Nagano produziert. Die Polierrate beträgt 55 Prozent, als Hefe dient die hauseigene Masumi Nr. 7. Ähnlich wie bei Pet Nat (Pétillant Naturel) findet die Gärung in der Flasche statt, was zu einer leichten Trübung durch die Hefe führt.
Der Sparkling Sake eignet sich besonders gut als Aperitif sowie zu Vorspeisen, Meeresfrüchten und zu Sushi.
Sake der Qualitätsstufe Junmai Ginj?-shu besitzt einen Poliergrad von maximal 60 Prozent, das heißt, nur etwas mehr als die Hälfte des ursprünglichen Reiskorns für die Herstellung verwendet werden darf. Eine Alkoholzugabe ist zudem nicht erlaubt.
Die Brauerei Miyasaka residiert in der Stadt Suwa in der japanischen Region Nagano, wobei die Familie Miyasaka bereits im Jahr 1662 mit der Herstellung von Sake begann. Davor diente die Familie Miyasaka als Samurai für die Herren des Suwa-Gebiets.
Aroma: frische Noten nach grünen Äpfeln und Birnen begleitet von weißen Blüten und etwas Brioche
Geschmack: leichter Körper mit lebendigem Mousseux, cremiger Textur, etwas Extraktsüße, schöner Säure und salzig unterlegten Noten nach Steinobst
Abgang: lang und trocken mit floralen Anklängen
Der auf Junmai Ginjo-Sake basierende Sparkling Origarami wird in der Brauerei Miyasaka basierend auf der Reissorte Kinmon-nishiki in der Region Nagano produziert. Die Polierrate beträgt 55 Prozent, als Hefe dient die hauseigene Masumi Nr. 7. Ähnlich wie bei Pet Nat (Pétillant Naturel) findet die Gärung in der Flasche statt, was zu einer leichten Trübung durch die Hefe führt.
Der Sparkling Sake eignet sich besonders gut als Aperitif sowie zu Vorspeisen, Meeresfrüchten und zu Sushi.
Sake der Qualitätsstufe Junmai Ginj?-shu besitzt einen Poliergrad von maximal 60 Prozent, das heißt, nur etwas mehr als die Hälfte des ursprünglichen Reiskorns für die Herstellung verwendet werden darf. Eine Alkoholzugabe ist zudem nicht erlaubt.
Die Brauerei Miyasaka residiert in der Stadt Suwa in der japanischen Region Nagano, wobei die Familie Miyasaka bereits im Jahr 1662 mit der Herstellung von Sake begann. Davor diente die Familie Miyasaka als Samurai für die Herren des Suwa-Gebiets.
