Sake TAKENO Kamenoo Kurabu - 0,72 lt
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14254
29,99 €
Grundpreis: 41.65 pro lt
Grundpreis: 41.65 pro lt
| Inhalt | 0,72 lt |
|---|---|
| Land | Japan |
| Alk% | 14.0 |
Farbe: strohgelb
Aroma: feine Noten nach Banane, Weichseln, Honig und Kräutern, dazu florale Nuancen
Geschmack: voller Körper mit glatter Textur und frischen trockenen Noten nach Melonen, hellen Pflaumen und feiner Würze
Abgang: lang mit Noten nach Geißblatt und Jasmin
Der Sake Kamenoo Kurabu von der Sakebrauerei Maison Takeno ist ein klassischer Junmai Ginj?-shu basierend auf traditionellen Reissorten wie Kamenoo und Iwai. Kamenoo bedeutet ‚Schildkrötenschwanz‘ und wurde im Jahr 2000 von einem Reis-Historiker im Raum Kyoto wiederentdeckt.
Maison Takeno mit Sitzt in der Präfektur Kyoto wird in der sechsten Generation der Familie Takeno geführt.
Der Sake sollte so wie Weißwein belüftet und gekühlt zwischen 6 und 10°C serviert werden. Er eignet sich sehr gut als Speisenbegleiter zu Lachs, Ziegenkäse und Spinat im Blätterteig.
Sake der Qualitätsstufe Junmai Ginj?-shu besitzt einen Poliergrad von maximal 60 Prozent, das heißt, nur etwas mehr als die Hälfte des ursprünglichen Reiskorns für die Herstellung verwendet werden darf. Eine Alkoholzugabe ist zudem nicht erlaubt.
Aroma: feine Noten nach Banane, Weichseln, Honig und Kräutern, dazu florale Nuancen
Geschmack: voller Körper mit glatter Textur und frischen trockenen Noten nach Melonen, hellen Pflaumen und feiner Würze
Abgang: lang mit Noten nach Geißblatt und Jasmin
Der Sake Kamenoo Kurabu von der Sakebrauerei Maison Takeno ist ein klassischer Junmai Ginj?-shu basierend auf traditionellen Reissorten wie Kamenoo und Iwai. Kamenoo bedeutet ‚Schildkrötenschwanz‘ und wurde im Jahr 2000 von einem Reis-Historiker im Raum Kyoto wiederentdeckt.
Maison Takeno mit Sitzt in der Präfektur Kyoto wird in der sechsten Generation der Familie Takeno geführt.
Der Sake sollte so wie Weißwein belüftet und gekühlt zwischen 6 und 10°C serviert werden. Er eignet sich sehr gut als Speisenbegleiter zu Lachs, Ziegenkäse und Spinat im Blätterteig.
Sake der Qualitätsstufe Junmai Ginj?-shu besitzt einen Poliergrad von maximal 60 Prozent, das heißt, nur etwas mehr als die Hälfte des ursprünglichen Reiskorns für die Herstellung verwendet werden darf. Eine Alkoholzugabe ist zudem nicht erlaubt.
