Trois Rivières Triple Millésime 2005-2010-2015 Extra Vieux 12 Years Old - 0,7 lt

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9519
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Grundpreis: 85.7 pro lt
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Inhalt 0,7 lt
Land Martinique
Alk% 42.0
Farbe: natürliches Hellbraun
Aroma: Frische Quitten, etwas grasige Noten sind mit komplexem Holz, weißem Pfeffer und Tabak verbunden. Am Gaumen recht schlank mit spannenden Nuancen von Eiche, Tabak und exotischen Gewürzen
Abgang: Pfeffrig und frisch und einem Hauch von Fruchtsüße

Trois Rivières:
Die älteste und größte Zuckerrohr Plantage der malerischen Insel Martinique besteht seit 1660. Benannt ist sie nach den drei Flüssen Oman, Bois d’Inde und Saint Pierre, die sie umgeben. Der Rum (französisch Rhum) wird hier, wie auf den französischen Antillen üblich, direkt aufs frischem Zuckerrohrsaft hergestellt. Das ergibt ein reines, schlankes Destillat, das das Terroir der Gegend gut abbildet. Die Süße, die von Melasserumsorten bekannt ist, ist hier nicht vorhanden, dadurch sind die Fassnoten der Lagerung besonders ausgeprägt. 1996 wurde für Martinique (, das zu Frankreich gehört,) die Appellation Martinique Contrôllèe eingeführt, die die Rahmenbedingungen für Rhum agricole vorgibt.

1980 wurde die Brennerei umfassend renoviert und modernisiert. Kellermeister Daniel Baudin ist seit 1991 für die Produktion verantwortlich.
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