Murray McDavid Bowmore 15 years, 2001/2016 Port Finish #5 - 46,% - 0,7 lt
Auf Lager
SKU
14318
159,99 €
Grundpreis: 228.56 pro lt
Grundpreis: 228.56 pro lt
| Inhalt | 0,7 lt |
|---|---|
| Land | Scotland |
| Alk% | 46.0 |
Farbe: Bernstein
Aroma: elegant ausgewogene Noten nach Torfrauch, rotem Beerenobst, Trockenfrüchten und dunkler Schokolade begleitet von Honig, Tabak, salziger Gischt, floralen Nuancen und leichten medizinischen Anklängen
Geschmack: voller Körper mit ausgewogenen zartsüßen Noten nach Rauch, Malz und Trockenobst
Abgang: lang, mild und kräutrig mit subtiler Würze
Dieser vom unabhängigen Abfüller Murray McDavid innerhalb der Reihe ‚Mission Gold‘ herausgegebene Bowmore wurde 2001 destilliert und 2016 nach elf Jahren Reifung in einem Sherry-Butt mit einem vierjährigen Finish in einem Port-Pipe mit der Nummer #5 abgefüllt.
Butt leitet sich vom italienischen Wort botte (Fass) ab, wobei Sherry-Butts um die 500 Liter fassen. Wurden früher Sherry und Portwein in solchen Fässern über den Ärmelkanal in das Vereinigte Königreich transportiert, so dürfen diese die iberische Halbinsel nun nicht mehr verlassen. Sie werden als sog. Sherry-Seasoned-Casks in Andalusien mit Wein aromatisiert und danach so vorbehandelt zerlegt nach Schottland transportiert und für die Whisky-Reifung eingesetzt. Port Pipes ähneln Sherry Butts und umfassen so wie diese etwa 500 Liter, manche auch bis zu 650 Liter.
Von diesem weder gefärbten noch kühlgefilterten Malt wurden 69 Flaschen herausgegeben.
Die 1779 von David Simson gegründete Brennerei Bowmore in der gleichnamigen Hauptstadt der Insel Islay war die erste legale Destillerie auf der zu den Inneren Hebriden gehörenden Insel. Das Wasser stammt vom Fluss Laggan und besitzt eine markante Torfnote. Das Malz ist mit etwa 25 ppm (Kennzeichnung des Phenolgehaltes im Malz in parts per million) getorft. Bowmore ist zudem eine der wenigen Destillerien, die einen Teil ihres Malzes (30 Prozent) vor Ort selbst herstellen. Die Lagerhäuser liegen direkt am Meer. Seit 1994 gehört Bowmore zur japanischen Suntory-Gruppe, seit 2014 Beam Suntory.
Der in der stillgelegten Coleburn Distillery in Longmorn in der schottischen Whiskyregion Speyside ansässige unabhängigen Abfüller Murray McDavid (MM) wurde 1996 von Mark Reynier, Simon Coughlin und Gordon Wright (zuvor Direktor der Springbank Destillerie) gegründet und konzentriert sich auf Vintage Single Malts und Grains sowie Blended Malts, welche alle in der ehemaligen Brennerei reifen.
Aroma: elegant ausgewogene Noten nach Torfrauch, rotem Beerenobst, Trockenfrüchten und dunkler Schokolade begleitet von Honig, Tabak, salziger Gischt, floralen Nuancen und leichten medizinischen Anklängen
Geschmack: voller Körper mit ausgewogenen zartsüßen Noten nach Rauch, Malz und Trockenobst
Abgang: lang, mild und kräutrig mit subtiler Würze
Dieser vom unabhängigen Abfüller Murray McDavid innerhalb der Reihe ‚Mission Gold‘ herausgegebene Bowmore wurde 2001 destilliert und 2016 nach elf Jahren Reifung in einem Sherry-Butt mit einem vierjährigen Finish in einem Port-Pipe mit der Nummer #5 abgefüllt.
Butt leitet sich vom italienischen Wort botte (Fass) ab, wobei Sherry-Butts um die 500 Liter fassen. Wurden früher Sherry und Portwein in solchen Fässern über den Ärmelkanal in das Vereinigte Königreich transportiert, so dürfen diese die iberische Halbinsel nun nicht mehr verlassen. Sie werden als sog. Sherry-Seasoned-Casks in Andalusien mit Wein aromatisiert und danach so vorbehandelt zerlegt nach Schottland transportiert und für die Whisky-Reifung eingesetzt. Port Pipes ähneln Sherry Butts und umfassen so wie diese etwa 500 Liter, manche auch bis zu 650 Liter.
Von diesem weder gefärbten noch kühlgefilterten Malt wurden 69 Flaschen herausgegeben.
Die 1779 von David Simson gegründete Brennerei Bowmore in der gleichnamigen Hauptstadt der Insel Islay war die erste legale Destillerie auf der zu den Inneren Hebriden gehörenden Insel. Das Wasser stammt vom Fluss Laggan und besitzt eine markante Torfnote. Das Malz ist mit etwa 25 ppm (Kennzeichnung des Phenolgehaltes im Malz in parts per million) getorft. Bowmore ist zudem eine der wenigen Destillerien, die einen Teil ihres Malzes (30 Prozent) vor Ort selbst herstellen. Die Lagerhäuser liegen direkt am Meer. Seit 1994 gehört Bowmore zur japanischen Suntory-Gruppe, seit 2014 Beam Suntory.
Der in der stillgelegten Coleburn Distillery in Longmorn in der schottischen Whiskyregion Speyside ansässige unabhängigen Abfüller Murray McDavid (MM) wurde 1996 von Mark Reynier, Simon Coughlin und Gordon Wright (zuvor Direktor der Springbank Destillerie) gegründet und konzentriert sich auf Vintage Single Malts und Grains sowie Blended Malts, welche alle in der ehemaligen Brennerei reifen.
