Valinch & Mallet 'T.S.A.4' Esters Delight #2 - 5 Distilleries in Jamaica - 56,9%

Dieser seltene Rum auf Melassebasis aus Jamaica aus der Reihe „The Spirit of Art“ des unabhängigen Abfüllers Valinch & Mallet mit dem Beinamen „Esters‘ Delight #2“ wird aus Rums von fünf verschiedenen Destillerien aus Jamaica von Multi Distilleries in Jamaika geblendet. Die fünf Rums wurden 2008 mittels traditioneller Pot Stills destilliert, geblendet und 2023 nach 14 Jahren Reifezeit in einem Einzelfass mit der Nummer 35 in Fassstärke abgefüllt.

Insgesamt wurde 262 Flaschen herausgegeben. Das Label stammt von dem Künstlerduo bn+BRINANOVARA bestehend aus Giorgio Brina und Simone Novara.

Der unabhängige, von den Italienern Fabio Ermoli und Davide Romano gegründete Abfüller Valinch & Mallet mit Sitz in London hat sich auf hochwertige Abfüllungen von Whisky, Rum und Armagnac spezialisiert. Valinch beschreibt die Pipette, mit der Proben aus dem Fass entnommen werden, Mallet ist ein Klopfholz, welches auch in der Küferei verwendet wird.

Sämtliche Spirituosen werden ungefiltert und ohne Farbstoffzugabe abgefüllt.