Carlos I Amontillado Cask - 0,7 lt

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12634
34,99 €

Grundpreis: 49.99 pro lt
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Inhalt 0,7 lt
Land Spanien
Alk% 40.3
Farbe: Golden schimmernder Bernstein
Aroma: Komplexe Geruch, geprägt von Noten von
Vanille, Karamell, Nüssen, Rosinen, Feigen und etwas Orange, gepaart mit den leicht würzigen Anklängen von Kakao, Kaffee und schließlich auch Mineralien
Geschmack: Mild, fein und filigran, vordergründig die zahlreichen Aromen von Vanille, Karamell, Nüssen, Rosinen, Feigen und Orange in Begleitung von würzigen Nuancen von Kakao und Kaffee
Abgang: Im sehr langen Nachhall zunächst trocken und mineralisch, später kommen erneut wenig Vanille, Nüsse, Rosinen, Kakao und minimal Eichenholz zur Geltung

Das Geheimnis und der unvergleichliche Geschmack des Carlos I Brandy Amontillado liegt in der traditionellen Handwerkskunst. Als Grundlage dient der Brandy Carlos I, ein unverkennbarer Brandy Gran Reserva, der nach der Destillierung für mindestens zehn Jahre in alten Amontillado- und Oloroso-Sherryfässern aus amerikanischer Eiche lagert.

Die Reife in den jahrhundertealten Amontillado-Sherryfässer sind das Finish für den Carlos I Amontillado Brandy. Durch das Solera und Criadera Verfahren vermischen sich alte und junge Destillate in harmonischer Weise. Dadurch entsteht das trockene, nussige und würzige Aroma. Handverlesene Fässer und das sorgsame Verfahren schaffen einen großen Brandy.
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