Gerard Bertrand Aigle Royal Pinot Noir 2021 - 0,75 lt
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14272
59,99 €
Grundpreis: 79.99 pro lt
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| Inhalt | 0,75 lt |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Alk% | 14.0 |
Farbe: rubinrot mit violetten Reflexen
Aroma: zart fruchtige und feinwürzige Noten nach waldigem Beerenobst (Himbeere, Johannisbeere) begleitet von Röstnoten, insgesamt sehr elegant und ausgewogen
Geschmack: mittelschwerer Körper mit seidigen Tanninen, komplexer Würze und feiner heller Frucht
Abgang: sehr lang mit eleganter Würze
Der aus der IGP Haute Vallée de L'Aude stammende Royal Pinot Noir von der am Fuße der Pyrenäen residierenden Domaine de l'Aigle stammt aus der höchstgelegenen und somit kühlsten Pinot Noir-Parzelle des Weinguts. Die Trauben werden von Hand geerntet, die Gärung auf der Maische in offenen Bottichen dauert zwanzig 20 Tage. Nach dem Pressen reift der Wein zehn bis zwölf Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche. Es folgt eine einmonatige natürliche Klärung, danach wird der Pinot Noir ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.
Der Wein harmoniert ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, zu feinem gebratenem Geflügel oder zu gereiften Hartkäsen.
Die ideale Servicetemperatur beträgt zwischen 12 und 14°C.
Der Wein ist bereits jetzt trinkreif, entwickelt sich durch eine längere Lagerung von bis zu 15 Jahren jedoch weiter.
Die 2007 von Gérard Bertrand erworbene biodynamisch bewirtschaftete Domaine de l'Aigle liegt in einer Höhe von über 500 Metern am Fuße der Pyrenäen. Die Lagen gehören damit zu den höchstgelegenen Weinbergen im Haute-Vallée de l'Aude bzw. im gesamten Languedoc. Die mit der Höhenlage verbundenen Temperaturschwankungen sowie die Kalksteinböden vor Ort sind ideale Voraussetzungen für die Burgundersorten Chardonnay und Pinot Noir. Seit 2015 wird auch Gewürztraminer angebaut.
Gérard Bertrand betrat 1975 in den Weinbergen von Château de Villemajouim in der AOC Corbières die Weinwelt und hat sich nicht zuletzt durch die konsequente Berücksichtigung der Biodiversität und der Grundsätze der Biodynamik einen erstklassigen Namen geschaffen. Seine 13 in der Region Languedoc Roussillon liegenden Weingüter umfassen so berühmte Namen wie das Château de Villemajou, die Domaine de Cigalus, das Château Laville Bertrou und das Château l'Hospitalet.
Aroma: zart fruchtige und feinwürzige Noten nach waldigem Beerenobst (Himbeere, Johannisbeere) begleitet von Röstnoten, insgesamt sehr elegant und ausgewogen
Geschmack: mittelschwerer Körper mit seidigen Tanninen, komplexer Würze und feiner heller Frucht
Abgang: sehr lang mit eleganter Würze
Der aus der IGP Haute Vallée de L'Aude stammende Royal Pinot Noir von der am Fuße der Pyrenäen residierenden Domaine de l'Aigle stammt aus der höchstgelegenen und somit kühlsten Pinot Noir-Parzelle des Weinguts. Die Trauben werden von Hand geerntet, die Gärung auf der Maische in offenen Bottichen dauert zwanzig 20 Tage. Nach dem Pressen reift der Wein zehn bis zwölf Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche. Es folgt eine einmonatige natürliche Klärung, danach wird der Pinot Noir ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.
Der Wein harmoniert ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, zu feinem gebratenem Geflügel oder zu gereiften Hartkäsen.
Die ideale Servicetemperatur beträgt zwischen 12 und 14°C.
Der Wein ist bereits jetzt trinkreif, entwickelt sich durch eine längere Lagerung von bis zu 15 Jahren jedoch weiter.
Die 2007 von Gérard Bertrand erworbene biodynamisch bewirtschaftete Domaine de l'Aigle liegt in einer Höhe von über 500 Metern am Fuße der Pyrenäen. Die Lagen gehören damit zu den höchstgelegenen Weinbergen im Haute-Vallée de l'Aude bzw. im gesamten Languedoc. Die mit der Höhenlage verbundenen Temperaturschwankungen sowie die Kalksteinböden vor Ort sind ideale Voraussetzungen für die Burgundersorten Chardonnay und Pinot Noir. Seit 2015 wird auch Gewürztraminer angebaut.
Gérard Bertrand betrat 1975 in den Weinbergen von Château de Villemajouim in der AOC Corbières die Weinwelt und hat sich nicht zuletzt durch die konsequente Berücksichtigung der Biodiversität und der Grundsätze der Biodynamik einen erstklassigen Namen geschaffen. Seine 13 in der Region Languedoc Roussillon liegenden Weingüter umfassen so berühmte Namen wie das Château de Villemajou, die Domaine de Cigalus, das Château Laville Bertrou und das Château l'Hospitalet.
