Signatory Ben Nevis 9 Years 2015/2025 100-Proof #41 - 57,1 - 0,7 lt
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14037
49,99 €
Grundpreis: 71.41 pro lt
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| Inhalt | 0,7 lt |
|---|---|
| Land | Scotland |
| Alk% | 57.1 |
Farbe: rotbraun
Aroma: intensive, vom Sherryfass geprägte Noten nach Rosinen, Cranberrys, karamellisierten Walnüssen und Melasse begleitet von altem Leder, Tabakblättern und Mokka
Geschmack: voller Körper mit öliger Textur und Noten nach Trockenobst, Espresso, dunkler Schokolade, Lakritze und erdiger Würze
Abgang: lang und einnehmend mit elegant würzigen und nussigen Akzenten
Dieser vom unabhängigen Abfüller Signatory im Rahmen der Reihe ‚100 Proof – Edition‘ herausgebrachte Ben Nevis wurde 2015 destilliert und am 24. April 2025 nach neun Jahren Reifezeit in First-Fill-Oloroso-Sherry-Butts in Fassstärke abgefüllt. Der Malt wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt.
Butt leitet sich vom italienischen Wort botte (Fass) ab, wobei Sherry Butts um die 500 Liter fassen. Wurden früher Sherry und Portwein in diesen Fässern über den Ärmelkanal in das Vereinigte Königreich transportiert, so dürfen sie nun die iberische Halbinsel nicht mehr verlassen. Sie werden als sog. Sherry Seasoned Casks in Andalusien mit Wein aromatisiert und danach so vorbehandelt zerlegt nach Schottland transportiert und für die Whisky-Reifung eingesetzt.
Als 100 Proof bezeichnete man früher den Mindestalkoholgehalt, mit dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden konnte.
Die Brennerei Ben Nevis am Fuße des gleichnamigen und mit 1.345 Metern zugleich höchsten Berges in Schottland wurde 1825 von „Long“ John MacDonald gegründet. Nachdem die Produktion des Öfteren eingestellt worden war, erwarb 1989 der japanische Whiskyproduzent Nikka die Destillerie. Das Wasser der Brennerei stammt aus dem Allt A Mhullin Burn.
Die von Andrew Symington gegründete Signatory Vintage Scotch Whisky Company, die sich schnell den Ruf, als einer der besten unabhängigen Abfüller Schottlands erarbeitet hat, bringt neben Jahrgangsmalts bekannter Brennereien auch Whiskys aufgelassener Destillerien wie Ben Wyvis, Glen Flagler oder Killyloch heraus. Seit 2002 ist Signatory zudem im Besitz der kleinen Edradour Destillerie.
Aroma: intensive, vom Sherryfass geprägte Noten nach Rosinen, Cranberrys, karamellisierten Walnüssen und Melasse begleitet von altem Leder, Tabakblättern und Mokka
Geschmack: voller Körper mit öliger Textur und Noten nach Trockenobst, Espresso, dunkler Schokolade, Lakritze und erdiger Würze
Abgang: lang und einnehmend mit elegant würzigen und nussigen Akzenten
Dieser vom unabhängigen Abfüller Signatory im Rahmen der Reihe ‚100 Proof – Edition‘ herausgebrachte Ben Nevis wurde 2015 destilliert und am 24. April 2025 nach neun Jahren Reifezeit in First-Fill-Oloroso-Sherry-Butts in Fassstärke abgefüllt. Der Malt wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt.
Butt leitet sich vom italienischen Wort botte (Fass) ab, wobei Sherry Butts um die 500 Liter fassen. Wurden früher Sherry und Portwein in diesen Fässern über den Ärmelkanal in das Vereinigte Königreich transportiert, so dürfen sie nun die iberische Halbinsel nicht mehr verlassen. Sie werden als sog. Sherry Seasoned Casks in Andalusien mit Wein aromatisiert und danach so vorbehandelt zerlegt nach Schottland transportiert und für die Whisky-Reifung eingesetzt.
Als 100 Proof bezeichnete man früher den Mindestalkoholgehalt, mit dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden konnte.
Die Brennerei Ben Nevis am Fuße des gleichnamigen und mit 1.345 Metern zugleich höchsten Berges in Schottland wurde 1825 von „Long“ John MacDonald gegründet. Nachdem die Produktion des Öfteren eingestellt worden war, erwarb 1989 der japanische Whiskyproduzent Nikka die Destillerie. Das Wasser der Brennerei stammt aus dem Allt A Mhullin Burn.
Die von Andrew Symington gegründete Signatory Vintage Scotch Whisky Company, die sich schnell den Ruf, als einer der besten unabhängigen Abfüller Schottlands erarbeitet hat, bringt neben Jahrgangsmalts bekannter Brennereien auch Whiskys aufgelassener Destillerien wie Ben Wyvis, Glen Flagler oder Killyloch heraus. Seit 2002 ist Signatory zudem im Besitz der kleinen Edradour Destillerie.
