Signatory Glen Elgin 33 Years Pale Oloroso 1991/2024 Symingtons Choice #4072 -
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13987
379,99 €
Grundpreis: 542.84 pro lt
Grundpreis: 542.84 pro lt
| Inhalt | 0,7 lt |
|---|---|
| Land | Scotland |
| Alk% | 58.7 |
Farbe: dunkler Bernstein
Aroma: elegante Noten nach Trockenfrüchten wie Feigen, Datteln und Rosinen begleitet von dunkler Schokolade, gerösteten Mandeln, altem Leder und würziger Eiche
Geschmack: voller Körper mit seidiger Textur feinsüßen Noten nach Orangenschale, Karamell, Apfelkuchen, Zimt und Muskatnuss
Abgang: lang und wärmend mit feiner sherrytypischer Würze
Dieser vom unabhängigen Abfüller Signatory im Rahmen der Serie „Cask Strength Collection - Symington’s Choice“ herausgebrachte Malt der Glen Elgin Destillerie wurde am 6. Juni 1991 destilliert und am 22. August 2024 nach 33 Jahren Reifezeit in einem Refill Oloroso Sherry Butt mit der Fassnummer #4072 in Fassstärke abgefüllt. Butt leitet sich vom italienischen Wort botte (Fass) ab, wobei Sherry Butts um die 500 Liter fassen. Wurden früher Sherry und Portwein in diesen Fässern über den Ärmelkanal in das Vereinigte Königreich transportiert, so dürfen sie nun die iberische Halbinsel nicht mehr verlassen. Sie werden als sog. Sherry Seasoned Casks in Andalusien mit Wein aromatisiert und danach so vorbehandelt zerlegt nach Schottland transportiert und für die Whisky-Reifung eingesetzt.
Von diesem weder kühlgefilterten noch gefärbten Malt wurden 253 Flaschen herausgegeben.
Die 1898 von James Carle und William Simpson, einem ehemaligen Manager der Brennerei Glenfarclas, gegründete Brennerei Glen Elgin liegt in der gleichnamigen Stadt im Council Area Moray in der Whiskyregion Speyside. Die wiederholt geschlossene Destillerie gehört seit 1997 zum Spirituosenkonzern Diageo. Das Wasser stammt aus den Quellen des Millbuies Loch, das Malz wird von den United Distillers-Mälzereien in Burghead und Roseisle bezogen. Zum Kühlen werden traditionelle Worm Tubs verwendet.
Die von Andrew Symington gegründete Signatory Vintage Scotch Whisky Company, die sich schnell den Ruf, als einer der besten unabhängigen Abfüller Schottlands erarbeitet hat, bringt neben Jahrgangsmalts bekannter Brennereien auch Whiskys aufgelassener Destillerien wie Ben Wyvis, Glen Flagler oder Killyloch heraus. Seit 2002 ist Signatory zudem im Besitz der kleinen Edradour Destillerie.
Aroma: elegante Noten nach Trockenfrüchten wie Feigen, Datteln und Rosinen begleitet von dunkler Schokolade, gerösteten Mandeln, altem Leder und würziger Eiche
Geschmack: voller Körper mit seidiger Textur feinsüßen Noten nach Orangenschale, Karamell, Apfelkuchen, Zimt und Muskatnuss
Abgang: lang und wärmend mit feiner sherrytypischer Würze
Dieser vom unabhängigen Abfüller Signatory im Rahmen der Serie „Cask Strength Collection - Symington’s Choice“ herausgebrachte Malt der Glen Elgin Destillerie wurde am 6. Juni 1991 destilliert und am 22. August 2024 nach 33 Jahren Reifezeit in einem Refill Oloroso Sherry Butt mit der Fassnummer #4072 in Fassstärke abgefüllt. Butt leitet sich vom italienischen Wort botte (Fass) ab, wobei Sherry Butts um die 500 Liter fassen. Wurden früher Sherry und Portwein in diesen Fässern über den Ärmelkanal in das Vereinigte Königreich transportiert, so dürfen sie nun die iberische Halbinsel nicht mehr verlassen. Sie werden als sog. Sherry Seasoned Casks in Andalusien mit Wein aromatisiert und danach so vorbehandelt zerlegt nach Schottland transportiert und für die Whisky-Reifung eingesetzt.
Von diesem weder kühlgefilterten noch gefärbten Malt wurden 253 Flaschen herausgegeben.
Die 1898 von James Carle und William Simpson, einem ehemaligen Manager der Brennerei Glenfarclas, gegründete Brennerei Glen Elgin liegt in der gleichnamigen Stadt im Council Area Moray in der Whiskyregion Speyside. Die wiederholt geschlossene Destillerie gehört seit 1997 zum Spirituosenkonzern Diageo. Das Wasser stammt aus den Quellen des Millbuies Loch, das Malz wird von den United Distillers-Mälzereien in Burghead und Roseisle bezogen. Zum Kühlen werden traditionelle Worm Tubs verwendet.
Die von Andrew Symington gegründete Signatory Vintage Scotch Whisky Company, die sich schnell den Ruf, als einer der besten unabhängigen Abfüller Schottlands erarbeitet hat, bringt neben Jahrgangsmalts bekannter Brennereien auch Whiskys aufgelassener Destillerien wie Ben Wyvis, Glen Flagler oder Killyloch heraus. Seit 2002 ist Signatory zudem im Besitz der kleinen Edradour Destillerie.
