Signatory Bunnahabhain 8 Years 2016/2024 100-Proof Edition #31 - 57,1% - 0,7 lt
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14034
47,99 €
Grundpreis: 68.56 pro lt
Grundpreis: 68.56 pro lt
| Inhalt | 0,7 lt |
|---|---|
| Land | Scotland |
| Alk% | 57.1 |
Farbe: dunkelgold
Aroma: feine Noten nach Rosinen, getrockneten Marillen und Apfelkuchen, dazu gesalzenes Karamell, Honig, Nüsse und deutliche maritime Anklänge
Geschmack: voller Körper mit Noten nach Feigen, reifen Obstgartenfrüchten und süßem Toffee begleitet von Schokolade, Zimt, Nelken, Muskat und Nüssen
Abgang: lang mit feinen Kakao- und Haselnussnoten, dazu eine pikante Salzigkeit
Dieser vom unabhängigen Abfüller Signatory im Rahmen der Serie „100-Proof Edition“ herausgebrachte Bunnahabhain wurde 2016 destilliert und am 27. November 2024 nach acht Jahren Reifezeit in First und Second Fill Oloroso Sherry Butts abgefüllt. Butt leitet sich vom italienischen Wort botte (Fass) ab, wobei Sherry Butts um die 500 Liter fassen. Wurden früher Sherry und Portwein in diesen Fässern über den Ärmelkanal in das Vereinigte Königreich transportiert, so dürfen sie nun die iberische Halbinsel nicht mehr verlassen. Sie werden als sog. Sherry Seasoned Casks in Andalusien mit Wein aromatisiert und danach so vorbehandelt zerlegt nach Schottland transportiert und für die Whisky-Reifung eingesetzt.
Der Malt wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt. Als 100 Proof bezeichnete man früher den Mindestalkoholgehalt, mit dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden konnte.
Die 1881 von James Ford, James Greenlees und William Robertson gegründete Brennerei Bunnahabhain (gesprochen: Búnahávin; gälisch für "Ursprung des Flusses") bei Port Askaig ist die einzige Destillerie auf Islay, die primär ungetorften Whisky produziert. Das wenig torfhaltige Wasser stammt aus der unterirdischen Quelle des Flusses Margadale.
Die von Andrew Symington gegründete Signatory Vintage Scotch Whisky Company, die sich schnell den Ruf, als einer der besten unabhängigen Abfüller Schottlands erarbeitet hat, bringt neben Jahrgangsmalts bekannter Brennereien auch Whiskys aufgelassener Destillerien wie Ben Wyvis, Glen Flagler oder Killyloch heraus. Seit 2002 ist Signatory zudem im Besitz der kleinen Edradour Destillerie.
Aroma: feine Noten nach Rosinen, getrockneten Marillen und Apfelkuchen, dazu gesalzenes Karamell, Honig, Nüsse und deutliche maritime Anklänge
Geschmack: voller Körper mit Noten nach Feigen, reifen Obstgartenfrüchten und süßem Toffee begleitet von Schokolade, Zimt, Nelken, Muskat und Nüssen
Abgang: lang mit feinen Kakao- und Haselnussnoten, dazu eine pikante Salzigkeit
Dieser vom unabhängigen Abfüller Signatory im Rahmen der Serie „100-Proof Edition“ herausgebrachte Bunnahabhain wurde 2016 destilliert und am 27. November 2024 nach acht Jahren Reifezeit in First und Second Fill Oloroso Sherry Butts abgefüllt. Butt leitet sich vom italienischen Wort botte (Fass) ab, wobei Sherry Butts um die 500 Liter fassen. Wurden früher Sherry und Portwein in diesen Fässern über den Ärmelkanal in das Vereinigte Königreich transportiert, so dürfen sie nun die iberische Halbinsel nicht mehr verlassen. Sie werden als sog. Sherry Seasoned Casks in Andalusien mit Wein aromatisiert und danach so vorbehandelt zerlegt nach Schottland transportiert und für die Whisky-Reifung eingesetzt.
Der Malt wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt. Als 100 Proof bezeichnete man früher den Mindestalkoholgehalt, mit dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden konnte.
Die 1881 von James Ford, James Greenlees und William Robertson gegründete Brennerei Bunnahabhain (gesprochen: Búnahávin; gälisch für "Ursprung des Flusses") bei Port Askaig ist die einzige Destillerie auf Islay, die primär ungetorften Whisky produziert. Das wenig torfhaltige Wasser stammt aus der unterirdischen Quelle des Flusses Margadale.
Die von Andrew Symington gegründete Signatory Vintage Scotch Whisky Company, die sich schnell den Ruf, als einer der besten unabhängigen Abfüller Schottlands erarbeitet hat, bringt neben Jahrgangsmalts bekannter Brennereien auch Whiskys aufgelassener Destillerien wie Ben Wyvis, Glen Flagler oder Killyloch heraus. Seit 2002 ist Signatory zudem im Besitz der kleinen Edradour Destillerie.
