Signatory Craigellachie 16 Years 2007/2024 100 Proof Exceptional Cask #4 - 57,1%
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13931
82,99 €
Grundpreis: 118.56 pro lt
Grundpreis: 118.56 pro lt
| Inhalt | 0,7 lt |
|---|---|
| Land | Scotland |
| Alk% | 57.1 |
Farbe: dunkler Bernstein
Aroma: intensive Noten nach Rosinen, dunklen Kirschen und Pflaumenkompott begleitet von Malz, Toffee, Schokolade und etwas Leder
Geschmack: schwerer Körper mit feinsüßen Noten nach Toffee, Nussschokolade, Minze und viel Würze
Abgang: lang mit feinen Nuss- und Gewürznoten
Dieser vom unabhängigen Abfüller Signatory im Rahmen der Reihe „100 Proof - Exceptional Cask“ herausgebrachte Linkwood wurde als vierte Ausgabe dieser Edition 2007 destilliert und am 31. Juli 2024 nach 16 Jahren Reifezeit in First Fill Oloroso Sherry Butts in Fassstärke abgefüllt.
Butt leitet sich vom italienischen Wort botte (Fass) ab, wobei Sherry Butts um die 500 Liter fassen. Wurden früher Sherry und Portwein in diesen Fässern über den Ärmelkanal in das Vereinigte Königreich transportiert, so dürfen sie nun die iberische Halbinsel nicht mehr verlassen. Sie werden als sog. Sherry Seasoned Casks in Andalusien mit Wein aromatisiert und danach so vorbehandelt zerlegt nach Schottland transportiert und für die Whisky-Reifung eingesetzt.
Der Malt wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt.
Die im gleichnamigen Dorf in der Council Area Moray ansässige Brennerei Craigellachie wurde 1891 von der Craigellachie-Glenlivet Distillery Company erbaut und zeichnet sich durch die Verwendung von Worm Tubs zur Kühlung des Feinbrandes aus. Das Malz wird von United Distillers-Maltings in Roseisle und Burghead bezogen, das Wasser stammt vom nahegelegenen Blue Hill (früher Little Conval Hill). Craigellachie wird erst seit 2004 als Single Malt vermarktet.
Die von Andrew Symington gegründete Signatory Vintage Scotch Whisky Company, die sich schnell den Ruf, als einer der besten unabhängigen Abfüller Schottlands erarbeitet hat, bringt neben Jahrgangsmalts bekannter Brennereien auch Whiskys aufgelassener Destillerien wie Ben Wyvis, Glen Flagler oder Killyloch heraus. Seit 2002 ist Signatory zudem im Besitz der kleinen Edradour Destillerie.
Aroma: intensive Noten nach Rosinen, dunklen Kirschen und Pflaumenkompott begleitet von Malz, Toffee, Schokolade und etwas Leder
Geschmack: schwerer Körper mit feinsüßen Noten nach Toffee, Nussschokolade, Minze und viel Würze
Abgang: lang mit feinen Nuss- und Gewürznoten
Dieser vom unabhängigen Abfüller Signatory im Rahmen der Reihe „100 Proof - Exceptional Cask“ herausgebrachte Linkwood wurde als vierte Ausgabe dieser Edition 2007 destilliert und am 31. Juli 2024 nach 16 Jahren Reifezeit in First Fill Oloroso Sherry Butts in Fassstärke abgefüllt.
Butt leitet sich vom italienischen Wort botte (Fass) ab, wobei Sherry Butts um die 500 Liter fassen. Wurden früher Sherry und Portwein in diesen Fässern über den Ärmelkanal in das Vereinigte Königreich transportiert, so dürfen sie nun die iberische Halbinsel nicht mehr verlassen. Sie werden als sog. Sherry Seasoned Casks in Andalusien mit Wein aromatisiert und danach so vorbehandelt zerlegt nach Schottland transportiert und für die Whisky-Reifung eingesetzt.
Der Malt wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt.
Die im gleichnamigen Dorf in der Council Area Moray ansässige Brennerei Craigellachie wurde 1891 von der Craigellachie-Glenlivet Distillery Company erbaut und zeichnet sich durch die Verwendung von Worm Tubs zur Kühlung des Feinbrandes aus. Das Malz wird von United Distillers-Maltings in Roseisle und Burghead bezogen, das Wasser stammt vom nahegelegenen Blue Hill (früher Little Conval Hill). Craigellachie wird erst seit 2004 als Single Malt vermarktet.
Die von Andrew Symington gegründete Signatory Vintage Scotch Whisky Company, die sich schnell den Ruf, als einer der besten unabhängigen Abfüller Schottlands erarbeitet hat, bringt neben Jahrgangsmalts bekannter Brennereien auch Whiskys aufgelassener Destillerien wie Ben Wyvis, Glen Flagler oder Killyloch heraus. Seit 2002 ist Signatory zudem im Besitz der kleinen Edradour Destillerie.
