Signatory Secret Orkney 14 Years 2010/2025 100-Proof Edition #38 - 57,1% - 0,7 l
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14092
47,99 €
Grundpreis: 68.56 pro lt
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| Inhalt | 0,7 lt |
|---|---|
| Land | Scotland |
| Alk% | 57.1 |
Farbe: Bernstein
Aroma: von Torfrauch unterlegte Noten nach Pflaumen und Brombeeren begleitet von Honig, Vanille, Muskatnuss und floralen Anklängen
Geschmack: voller Körper mit cremiger Textur und Noten nach Beerenobst, Orangen, Karamell, Sahnebonbons, Rauch, Vanille und Nüssen
Abgang: lang und wärmend mit zartsüßen Trockenobstnoten, etwas Torfrauch und nussigen Akzenten
Dieser von einer nicht näher bezeichneten Destillerie auf den Orkney Inseln stammende Malt aus der 38. Ausgabe der Reihe „100 Proof Edition“ des unabhängigen Abfüllers Signatory wurde im Jahr 2010 destilliert und am 25. Februar 2025 nach 14 Jahren Reifezeit in First-Fill-Oloroso-Sherry-Butts und Bourbon-Hogsheads abgefüllt.
Der Malt wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt.
Butt leitet sich vom italienischen Wort botte (Fass) ab, wobei Sherry Butts um die 500 Liter fassen. Wurden früher Sherry und Portwein in diesen Fässern über den Ärmelkanal in das Vereinigte Königreich transportiert, so dürfen sie nun die iberische Halbinsel nicht mehr verlassen. Sie werden als sog. Sherry Seasoned Casks in Andalusien mit Wein aromatisiert und danach so vorbehandelt zerlegt nach Schottland transportiert und für die Whisky-Reifung eingesetzt. Hogsheads werden aus den Dauben anderer Fässer gefertigt und fassen um die 250 Liter. Der Name dieser am häufigsten verwendete Fässer leitet sich vom englischen Oxhead (Ochsenkopf) her.
Die von Andrew Symington gegründete Signatory Vintage Scotch Whisky Company, die sich schnell den Ruf, als einer der besten unabhängigen Abfüller Schottlands erarbeitet hat, bringt neben Jahrgangsmalts bekannter Brennereien auch Whiskys aufgelassener Destillerien wie Ben Wyvis, Glen Flagler oder Killyloch heraus. Seit 2002 ist Signatory zudem im Besitz der kleinen Edradour Destillerie.
Aroma: von Torfrauch unterlegte Noten nach Pflaumen und Brombeeren begleitet von Honig, Vanille, Muskatnuss und floralen Anklängen
Geschmack: voller Körper mit cremiger Textur und Noten nach Beerenobst, Orangen, Karamell, Sahnebonbons, Rauch, Vanille und Nüssen
Abgang: lang und wärmend mit zartsüßen Trockenobstnoten, etwas Torfrauch und nussigen Akzenten
Dieser von einer nicht näher bezeichneten Destillerie auf den Orkney Inseln stammende Malt aus der 38. Ausgabe der Reihe „100 Proof Edition“ des unabhängigen Abfüllers Signatory wurde im Jahr 2010 destilliert und am 25. Februar 2025 nach 14 Jahren Reifezeit in First-Fill-Oloroso-Sherry-Butts und Bourbon-Hogsheads abgefüllt.
Der Malt wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt.
Butt leitet sich vom italienischen Wort botte (Fass) ab, wobei Sherry Butts um die 500 Liter fassen. Wurden früher Sherry und Portwein in diesen Fässern über den Ärmelkanal in das Vereinigte Königreich transportiert, so dürfen sie nun die iberische Halbinsel nicht mehr verlassen. Sie werden als sog. Sherry Seasoned Casks in Andalusien mit Wein aromatisiert und danach so vorbehandelt zerlegt nach Schottland transportiert und für die Whisky-Reifung eingesetzt. Hogsheads werden aus den Dauben anderer Fässer gefertigt und fassen um die 250 Liter. Der Name dieser am häufigsten verwendete Fässer leitet sich vom englischen Oxhead (Ochsenkopf) her.
Die von Andrew Symington gegründete Signatory Vintage Scotch Whisky Company, die sich schnell den Ruf, als einer der besten unabhängigen Abfüller Schottlands erarbeitet hat, bringt neben Jahrgangsmalts bekannter Brennereien auch Whiskys aufgelassener Destillerien wie Ben Wyvis, Glen Flagler oder Killyloch heraus. Seit 2002 ist Signatory zudem im Besitz der kleinen Edradour Destillerie.
