Signatory Bunnahabhain Staoisha 9 Years 2013/2023 Ibisco Decanter - 46% - 0,7 lt

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13542
69,99 €

Grundpreis: 99.99 pro lt
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Inhalt 0,7 lt
Land Scotland
Alk% 48.0
Farbe: Gold mit braunen Reflexen
Aroma: In der Nase ist feiner Rauch zu spüren, der eine gewisse Lagerfeuer Romantik verströmt. Leicht zitrische Noten, etwas Tabak und maritime Anklänge sind im Duft dabei. Am Gaumen crèmig mit nussigen und vanilligen Anklängen.
Abgang: Sehr gute Länge, getrocknetes Kernobst schimmert durch die rauchige Grundnote.

Signatory Vintage:
1988 fing Andrew Symington damit an Whisky fassweise bei verschiedensten Brennereien zu kaufen und selbst zu lagern. Damals war die Firma in der Nähe von Edinburgh ansässig und man begann mit einem 1968er Glenlivet aus einem Sherry Cask damit die eigene Linie Signatory Vintage aufzubauen. Heute umfasst das Lager mehr als 10.000 Fässer mit feinstem Scotch. Aufgrund der genauen Angaben der Brennerei, Fassart und -nummer und anderer Details werden die Abfüllungen von Sammlern und Genießern sehr geschätzt. 2002 kaufte Signatory die Edradour Distillery in Pitlochry, Perthshire, wo seither auch die Signatory Fässer ihre Heimat haben.

Bunnahabhain Distillery:
Malerisch liegt die nördlichste Brennerei der Insel Islay direkt an der Küste, unweit des Ortes Port Askaig. 1881 gründeten James Ford, James Greenlees und William Robertson die Anlage an der Mündung des Flusses Margadale (Bunnahaibhain bedeutet Flussmündung auf Gälisch). Während der landesweiten Wirtschaftskrise musste die Brennerei 1930 bis 1937 schließen. 1963 wurde die Kapazität auf 4 Pot Stills erweitert. Kurz vor einer weiteren Schließung (1999 bis 2003 wurde nur wenig produziert) kaufte Burn Steward die Brennerei. Seither ist der Malt ein Pfeiler des Blends Black Bottle, aber auch die Reihe von Single Malts erfreut sich großer Beliebtheit. Ungewöhnlich für die Insel Islay ist, dass die Core Range von Bunnahabhain ungetorfte Malts sind. Lediglich der „Toiteach a dhà“ ist eine getorfte Standard Abfüllung. Bei unabhängigen Abfüllern sind getrofte „Bunnis“ häufiger.

Reifung für 9 Jahre in First Fill Sherry Butts, mit 46% vol. abgefüllt. Die Präsentation im stylischen Ibisco Decanter ist optisch sehr ansprechend. In natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration abgefüllt.
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