Signatory Small Batch Inchgower 12 Years 2011/2023 Edition#3 - 48,2% - 0,7 lt

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13522
49,99 €

Grundpreis: 71.41 pro lt
Weitere Informationen
Inhalt 0,7 lt
Land Scotland
Alk% 48.2
Farbe: ins rötlich gehender bernstein (natural color!)
Aroma: Mandeliger Grundton mit einer Menge an getrockneten Früchten, wie Datteln und Rosinen. Schokolade und eine feine Würzmischung runden den Duft ab. Im Mund voll und crèmig. Datteln und Nüsse sind wiederum evident, hochwertige Pralinen kommen dazu.
Abgang: Lange anhaltend mit tropischen Trockenfrüchten, Piment und etwas Salzkaramell.

Signatory Vintage
1988 fing Andrew Symington damit an Whisky fassweise bei verschiedensten Brennereien zu kaufen und selbst zu lagern. Damals war die Firma in der Nähe von Edinburgh ansässig und man begann mit einem 1968er Glenlivet aus einem Sherry Cask damit die eigene Linie Signatory Vintage aufzubauen. Heute umfasst das Lager mehr als 10.000 Fässer mit feinstem Scotch. Aufgrund der genauen Angaben der Brennerei, Fassart und -nummer und anderer Details werden die Abfüllungen von Sammlern und Genießern sehr geschätzt. 2002 Kaufte Signatory die Edradour Distillery in Pitlochry, Perthshire, wo seither auch die Signatory Fässer ihre Heimat haben.
Nach 12-jähriger Lagerung in Oloroso Sherry Butts ohne Kühlfiltration und in natürlicher Farbe abgefüllt
Inchgower Distillery:
1871 gründete Alexander Wilson die Inchgower Distillery bei Buckie in der schottischen Speyside, nachdem sein Onkel die nahegelegene Toniceal Brennerei schießen musste. Nach der Schließung 1903 wurde die Brennerei von der Gemeinde Buckie 1930 wiederbelebt und schließlich an Arthur Bell & Sons weiterverkauft. Eine umfassende Renovierung und Erweiterung folgt Mitte der 1960er Jahre. 1985 kaufte Guinness die Brennerei, somit gehört sie heute zu dem Destillerie Imperium der Diageo Gruppe. Das Gros des hier erzeugten Malts geht in die Produktion von Blends, wie Johnnie Walker, Bell´s oder White Horse. Der Anteil an Single Malts vor Inchgower liegt bei etwa 1% der Produktion.
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