Talisker x Parley - Wilder Seas 10 years 48,6% - 0,7 lt

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13214
79,99 €

Grundpreis: 114.27 pro lt
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Inhalt 0,7 lt
Land Scotland
Alk% 46.8
Farbe: dunkler Bernstein
Aroma: Talisker-typische rauchige und maritime Noten begleitet von Pflaumen, Datteln, Rosinen, Pfeifentabak und Malz, ein paar Tropfen Wasser verstärken die torfigen Akzente
Geschmack: mittelschwerer Körper mit cremiger Textur und feinsüßen Noten nach Meersalz, Pfeffer, aromatischem Rauch und Trockenobst
Abgang: lang, trocken und rauchig-würzig

Der 2023 eingeführte Wilder Seas entstand in Zusammenarbeit zwischen der Brennerei Talisker und der Umweltorganisation „Parley for the Oceans“, welche Unternehmen, Behörden und NGOs zusammenbringt, um an gemeinsamen Umweltprojekten zu arbeiten. Der Malt reift zehn Jahre in Bourbonfässern mit einem Finish in ehemaligen XO-Cognacfässern aus französischer Eiche. Die Flasche wurde dabei aus 100 Prozent recyceltem Biobrennstoffglas CO2-neutral produziert.

Drei Euro jeder verkauften Flasche gehen zudem an Initiativen, die sich dem Schutz der Meereswälder in Schottland, Südafrika und Chile widmen.

Die von Taliker und Parley gestartete Initiative „Rewild Our Seas“ hat sich zum Ziel gesetzt, die Renaturierung von 100 Millionen Quadratmeter maritimen Landschaften zu unterstützen. Dabei werden auch lokale Non-Profit Organisationen miteinbezogen, welche sich für den Erhalt von maritimen Schutzgebieten engagieren, so etwa auch für die Seetangwälder an den Küsten Schottlands.

Talisker, die einzige Brennerei auf der zu den inneren Hebriden gehörenden und für ihre malerische Landschaft bekannte Insel Skye, wurde 1830 gegründet. Das Malz stammt von den Glen Ord Maltings und hat einen Phenolgehalt von 18 bis 20 ppm (parts per million). 14 verschiedenen Quellen vom Cnoc nan Speireag in der Nähe der Destillerie sorgen für das benötigte Wasser.
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