Zacapa 23 Years 'La Pasion' Heavenly Cask Collection - 0,7 lt
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13457
79,99 €
Grundpreis: 114.27 pro lt
Grundpreis: 114.27 pro lt
| Inhalt | 0,7 lt |
|---|---|
| Land | Guatemala |
| Alk% | 40.0 |
Farbe: rotbraun
Aroma: intensive Noten nach Pflaumen, Rosinen, Datteln, Vanille, Kaffee und Schokolade begleitet von nussigen Anklängen
Geschmack: voller Körper mit süßen Noten nach Trockenobst, Schokolade, rotem Beerenobst und Vanille
Abgang: lang mit nussigen Noten
„La Pasión“, die vierte und abschließende Abfüllung aus der „Heavenly Cask Collection“ von Zacapa betont so wie die anderen Rums dieser Edition jene Fässer, die bei Ron Zacapa im Mittelpunkt stehen. Hier sind es ehemalige Pedro Ximénez-Sherryfässer, in denen der klassische Zacapa 23 nachreifte.
Der Solera 23 von Ron Zacapa ist ein Blend aus 6 bis 23 Jahre in verschiedenen Fässern gereiften Rums. Zuerst lagert das frische Destillat drei Jahre in ehemaligen Bourbonfässern. Der Rum reift danach mittels einem dem klassischen Solera-Verfahren ähnlichen Alterungsprozess in Bourbon- und Sherryfässern weiter. Dabei durchwandert der Rum ähnlich wie bei spanischem Sherry verschiedene Fassreihen von oben (jung) nach unten (alt), wobei die aus den untersten Fässern entnommene Menge stufenweise von oben nachgefüllt wird. Danach schließt sich noch ein zweijähriges Finish in Pedro Ximénez Sherrybutts an. Das Blending der Rums findet in einem großen Eichenbottich aus amerikanischer Eiche statt und dauert sechs Monate. Anschließend wird der Rum noch gesüßt. Ron Zacapa Centenario wurde 1976 von Alejandro Burgaleta zum 100. Jubiläum der Stadt Zacapa im Südosten Guatemalas gegründet. Die Basis für die Rums bildet eingekochter Zuckerrohrsaft (virgin sugar cane honey), die Fässer reifen in den Bergen auf 2.332 Metern Höhe.
Aroma: intensive Noten nach Pflaumen, Rosinen, Datteln, Vanille, Kaffee und Schokolade begleitet von nussigen Anklängen
Geschmack: voller Körper mit süßen Noten nach Trockenobst, Schokolade, rotem Beerenobst und Vanille
Abgang: lang mit nussigen Noten
„La Pasión“, die vierte und abschließende Abfüllung aus der „Heavenly Cask Collection“ von Zacapa betont so wie die anderen Rums dieser Edition jene Fässer, die bei Ron Zacapa im Mittelpunkt stehen. Hier sind es ehemalige Pedro Ximénez-Sherryfässer, in denen der klassische Zacapa 23 nachreifte.
Der Solera 23 von Ron Zacapa ist ein Blend aus 6 bis 23 Jahre in verschiedenen Fässern gereiften Rums. Zuerst lagert das frische Destillat drei Jahre in ehemaligen Bourbonfässern. Der Rum reift danach mittels einem dem klassischen Solera-Verfahren ähnlichen Alterungsprozess in Bourbon- und Sherryfässern weiter. Dabei durchwandert der Rum ähnlich wie bei spanischem Sherry verschiedene Fassreihen von oben (jung) nach unten (alt), wobei die aus den untersten Fässern entnommene Menge stufenweise von oben nachgefüllt wird. Danach schließt sich noch ein zweijähriges Finish in Pedro Ximénez Sherrybutts an. Das Blending der Rums findet in einem großen Eichenbottich aus amerikanischer Eiche statt und dauert sechs Monate. Anschließend wird der Rum noch gesüßt. Ron Zacapa Centenario wurde 1976 von Alejandro Burgaleta zum 100. Jubiläum der Stadt Zacapa im Südosten Guatemalas gegründet. Die Basis für die Rums bildet eingekochter Zuckerrohrsaft (virgin sugar cane honey), die Fässer reifen in den Bergen auf 2.332 Metern Höhe.
