Christian Drouin Calvados 12 Years CHICHIBU Angels - 45,3% - 0,7 lt

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14156
87,99 €

Grundpreis: 125.7 pro lt
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Inhalt 0,7 lt
Land Frankreich
Alk% 45.3
Farbe: goldgelb
Aroma: ausgewogene Noten nach gebackenen Äpfeln, Quitten und getrockneten Zitrusfrüchten begleitet von etwas Malz und weißen Blüten
Geschmack: voller Körper mit Noten nach gelagerten Äpfeln, Apfelschale, pikanten Zitrusfrüchten und Gerstenmalz
Abgang: lang mit Noten nach Lageräpfeln und malziger Würze

Dieser 2025 abgefüllte Calvados aus der Expérimental-Reihe von Christian Drouin basiert auf einem zwölf Jahre gelagerten Pays d'Auge mit einem vier- bis zehnmonatigem Finish in fünf Chichibu-Whiskyfässern aus Japan. Die 2008 von Ichiro Akuto eröffnete Chichibu-Destillerie in Chichibu City liegt etwa hundert Kilometer nordwestlich von Tokyo.

Von diesem Calvados wurden 2.082 Flaschen herausgegeben.

Das renommierte Calvados-Haus Maison Drouin wurde in den 1960er Jahren von Christian Drouin auf dem Anwesen Fiefs Sainte-Anne gegründet und wird heute in der dritten Generation von Guillaume Drouin geführt. Fiefs Sainte-Anne auf den Hügeln von Gonneville-sur-Mer nahe Honfleur ist ein Landgut aus dem 17. Jahrhundert in der Pays d’Auge, dem qualitativ hochwertigsten Gebiet für die Calvados-Produktion. Neben der klassischen Reifung in französischer Eiche und Kastanie werden auch ehemalige Sherry-, Port-, Whisky- oder Süßweinfässer verwendet. Ein gemeinsamer Nenner ist die ausschließliche Verwendung von gebrauchten Fässern. Neben Calvados produziert Maison Drouin auch Cidre, Poiré, Pommeau de Normadie, Aperitifs und eine Reihe von Gins.
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