Citadelle Gin No Mistake Old Tom - 0,5 lt

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11195
27,99 €

Grundpreis: 55.98 pro lt
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Inhalt 0,5 lt
Land Frankreich
Alk% 46.0
Farbe: Bernstein
Aroma: Wacholder begleitet von fruchtig-süßen und würzigen Noten nach Koriander, Apfelkuchen, Vanille, Pfeffer, Orange und Mango, dazu leichte Zimtnoten
Geschmack: weicher Körper mit zartsüßen Noten nach Wacholder, Anis, Vanille schwarzem Pfeffer, Karamell und Zitrusfrüchten
Abgang: lang, würzig und leicht süß

Der 1998 eingeführte und von Gabriel & Andreu im Auftrag von Cognac Ferrand produzierte Citadelle Gin stammt aus der Region Cognac ist nach einer Destillerie aus dem 18. Jahrhundert in Dunkerque (Dünkirchen) im Norden Frankreichs benannt. Der auf Weizen basierende Gin wird zunächst dreifach in Column Stills destilliert und nach Zugabe der Botanicals eine weiteres Mal mittels einer 200 Liter fassenden Kupferbrennblase gebrannt. Neben Wacholder werden dabei Kardamom, Schwertliliewurzel, Fenchel, Anis, Paradieskörner, Zitronen- und Orangenschale, Veilchenwurzel, Koriander, Kubeben-Pfeffer, Kassia-Rinde, Lakritze, Bohnenkraut, Muskat, Engelwurz, Kümmel, Zimt und Mandeln eingesetzt.
Für den No Mistake Old Tom Gin wird der gereifte Reserve Barrel Oak Gin mit karamellisiertem braunen Zucker aus der Karibik leicht gesüßt und gefärbt und dann noch kurz weiter gelagert.
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