DOM Benedictine - 0,7 lt
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21,99 €
Grundpreis: 31.41 pro lt
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| Inhalt | 0,7 lt |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Alk% | 40.0 |
Farbe: kupferfarben mit goldenen Reflexen
Aroma: ausgewogene Noten nach Zitronen- und Mandarinenschale begleitet von Zedernholz, Kardamom, Muskat und Salbei
Geschmack: voller Körper mit öliger Textur und süßen Noten nach Honig, Ingwer, Kardamom, Vanille, Nelken und Orangenschale, dazu eine delikate Mandel- und Safrannote
Abgang: lang, süß und wärmend nach Mokka, Safran und Lebkuchen
Der seit 1863 von dem Unternehmer und Weinhändler Alexandre Le Grand produzierte Kräuterlikör Bénédictine basiert auf alten Rezepturen des Benediktinermönchs Bernardo Vincelli und wird seit den 1890er-Jahren in dem extra für die Produktion des Likörs gebauten Palais Bénédictine in der Stadt Fécamp in der Normandie produziert.
Für den Likör werden 27 Kräuter und Gewürze in Neutralalkohol angesetzt, wobei einige davon auch mittels Kupferbrennblasen gebrannt werden. Als Botanicals werden dabei unter anderem Koriander, Thymian, Melisse, Ysop, Zimt, Kardamom, Vanille, Nelken, Tee und Muskatnuss eingesetzt. Anschließend werden die Mazerate und Destillate geblendet. Dieses Elixier reift nun drei Monate in Eichenfässern und wird dann gemeinsam mit Honig und einem Kräuter-Safran-Aufguss erhitzt.
Nach einer weiteren achtmonatigen Fasslagerung wird der Likör mit Neutralalkohol, Zucker und Wasser gemischt und reift danach noch weitere drei Monate. Das primär auf christlichen Weihinschriften zu lesende Akronym D.O.M bedeutet „Deo Optimo Maximo“ (lat.: Gott, dem Besten und Größten). Heute gehört Bénédictine zum Bacardi-Konzern.
Berühmt ist auch B & B, ein Cocktail aus Brandy und Bénédictine, der seit den 1938 Jahren auch als fertiger Likör vermarktet wird. Zudem ist Bénédictine auch Bestandteil der Cocktailklassiker Vieux Carré und Widow’s Kiss. Die berühmte Wiener Femme fatale Alma Mahler-Werfel - die Witwe Gustav Mahlers und Franz Werfels - soll den Likör täglich genossen haben.
Aroma: ausgewogene Noten nach Zitronen- und Mandarinenschale begleitet von Zedernholz, Kardamom, Muskat und Salbei
Geschmack: voller Körper mit öliger Textur und süßen Noten nach Honig, Ingwer, Kardamom, Vanille, Nelken und Orangenschale, dazu eine delikate Mandel- und Safrannote
Abgang: lang, süß und wärmend nach Mokka, Safran und Lebkuchen
Der seit 1863 von dem Unternehmer und Weinhändler Alexandre Le Grand produzierte Kräuterlikör Bénédictine basiert auf alten Rezepturen des Benediktinermönchs Bernardo Vincelli und wird seit den 1890er-Jahren in dem extra für die Produktion des Likörs gebauten Palais Bénédictine in der Stadt Fécamp in der Normandie produziert.
Für den Likör werden 27 Kräuter und Gewürze in Neutralalkohol angesetzt, wobei einige davon auch mittels Kupferbrennblasen gebrannt werden. Als Botanicals werden dabei unter anderem Koriander, Thymian, Melisse, Ysop, Zimt, Kardamom, Vanille, Nelken, Tee und Muskatnuss eingesetzt. Anschließend werden die Mazerate und Destillate geblendet. Dieses Elixier reift nun drei Monate in Eichenfässern und wird dann gemeinsam mit Honig und einem Kräuter-Safran-Aufguss erhitzt.
Nach einer weiteren achtmonatigen Fasslagerung wird der Likör mit Neutralalkohol, Zucker und Wasser gemischt und reift danach noch weitere drei Monate. Das primär auf christlichen Weihinschriften zu lesende Akronym D.O.M bedeutet „Deo Optimo Maximo“ (lat.: Gott, dem Besten und Größten). Heute gehört Bénédictine zum Bacardi-Konzern.
Berühmt ist auch B & B, ein Cocktail aus Brandy und Bénédictine, der seit den 1938 Jahren auch als fertiger Likör vermarktet wird. Zudem ist Bénédictine auch Bestandteil der Cocktailklassiker Vieux Carré und Widow’s Kiss. Die berühmte Wiener Femme fatale Alma Mahler-Werfel - die Witwe Gustav Mahlers und Franz Werfels - soll den Likör täglich genossen haben.
