Lazzaroni Infinito Nero - 0,7 lt

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12332
13,99 €

Grundpreis: 19.99 pro lt
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Inhalt 0,7 lt
Land Italien
Alk% 38.0
Farbe: schwarz-violett
Aroma: feine Sambuca-Noten nach Anis, Süßholz und Fenchel, dazu etwas Holunder
Geschmack: weicher Körper mit öliger Textur und süßen Noten nach Anis, Fenchel und Holunder
Abgang: lang mit einer leicht bitteren Anisnote

Der Likör Infinito Nero von Lazzaroni basiert auf Sambuca, wobei die ätherischen Öle mittels Wasserdampfdestillation von Sternanissamen und Fenchel gewonnen werden. Dazu kommen weitere natürliche Aromen, Holunderbeeren und Rübenzucker. Die alkoholische Basis wird aus Melasse gewonnen.

Er eignet sich pur ebenso wie zum Kaffee oder über Vanilleeis.

Sambuca ist ein ursprünglich aus dem Latium stammender Likör, der mit Anis, Sternanis, Süßholz und anderen Gewürzen aromatisiert wird und gerne con la mosca (mit Fliege) serviert wird. Dabei werden dem Likör einige Kaffeebohnen hinzugegeben, die beim Trinken zerkaut werden. Sambuca wird auch gerne flambiert serviert.

Als Lazzaroni bezeichnete man vom 17. bis zum 19. Jahrhundert einen Teil der Unterschicht Neapels. Aus den Bandenstrukturen der Lazzaroni entwickelte sich später die Camorra, eine der ältesten und größten kriminellen Organisationen in Italien.
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