Limoncello di Capri - 0,7 lt
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14,99 €
Grundpreis: 21.41 pro lt
Grundpreis: 21.41 pro lt
| Inhalt | 0,7 lt |
|---|---|
| Land | Italien |
| Alk% | 30.0 |
Farbe: leuchtendes gelb
Aroma: natürlich frische Noten nach frisch geschnittenen Zitronenschalen
Geschmack: zwischen Süße und Säure ausgewogen pendelnde Noten nach Zitronenschalen
Abgang: lang mit pikant unterlegter Frische
Der klassisch süditalienische Likör Limoncello di Capri wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts von der Restaurantbesitzerin Vincenza Canale auf der in der Bucht von Neapel liegenden Insel Capri kreiert. Sie war somit die erste Gastronomin Italiens, die ihren Gästen selbstgemachten Limoncello servierte.
Seit 1988 ist das Rezept geschützt. Als Basis dient die IGP-zertifizierte Zitronensorte ‚Ovale di Sorrento‘, wobei für den Limoncello nur unbehandelte Früchte verwendet werden. Pro Flasche werden mindestens 250 Gramm Zitronenschalen verarbeitet, welche 48 Stunden lang in Alkohol mazerieren. Dazu kommen später nur noch Wasser und Zucker.
Der Likör enthält keinerlei Farbstoffe, Konservierungsmittel oder zusätzliche Aromen.
Aroma: natürlich frische Noten nach frisch geschnittenen Zitronenschalen
Geschmack: zwischen Süße und Säure ausgewogen pendelnde Noten nach Zitronenschalen
Abgang: lang mit pikant unterlegter Frische
Der klassisch süditalienische Likör Limoncello di Capri wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts von der Restaurantbesitzerin Vincenza Canale auf der in der Bucht von Neapel liegenden Insel Capri kreiert. Sie war somit die erste Gastronomin Italiens, die ihren Gästen selbstgemachten Limoncello servierte.
Seit 1988 ist das Rezept geschützt. Als Basis dient die IGP-zertifizierte Zitronensorte ‚Ovale di Sorrento‘, wobei für den Limoncello nur unbehandelte Früchte verwendet werden. Pro Flasche werden mindestens 250 Gramm Zitronenschalen verarbeitet, welche 48 Stunden lang in Alkohol mazerieren. Dazu kommen später nur noch Wasser und Zucker.
Der Likör enthält keinerlei Farbstoffe, Konservierungsmittel oder zusätzliche Aromen.
