Hatozaki Finest Japanese Blended Whisky - 0,7 lt

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14495
29,99 €

Grundpreis: 42.84 pro lt
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Inhalt 0,7 lt
Land Japan
Alk% 40.0
Farbe: helles goldgelb
Aroma: frische Noten nach Zitrusfrüchten, Birnen, Banane, Honig und Zitronengras, dahinter leichte florale Nuancen
Geschmack: leichter Körper mit öliger Textur und zartsüßen Noten nach Birnen, Steinobst, Vanille, Mandeln und einer Spur Honig, dazu eine leichte Ingwerwürze
Abgang: mittellang, mild, leicht süß und mit feiner Würze

Der von der Kaiky? Destillerie in der Stadt Akashi an der Südküste der japanischen Präfektur Hy?go produzierte Finest Japanese Blended Whisky von Hatozaki basiert auf Whiskys, die bis zu 12 Jahren in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche, Sherryfässern aus spanischer Eiche und Fässern aus der seltenen japanischen Mizunara-Eiche reifen. Mizu (jap.) bedeutet Wasser und Nara (jap.) Eiche, was auf den hohen Feuchtigkeitsgehalt dieses schwer zu Fässern verarbeitbaren Holzes hinweist. Der Anteil an Single Malt Whisky beträgt mindestens 40 Prozent. Enthalten sind dabei Whiskys aus Schottland, USA und Kanada sowie der in kupfernen Pot Stills produzierte Single Malt aus der eigenen Produktion in der Kaiky? Brennerei. Die genaue Herkunft der einzelnen Malts und Grains bleibt aber ein Geheimnis.

Der Blend wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt.

Der Name Hatozaki verweist auf den gleichnamigen alten Leuchtturm in der Nähe der Brennerei, der bereits 1620 erbaut wurde und somit der älteste Steinleuchtturm Japans ist.
Die nach der berühmten Akashi-Kaiky?-Brücke benannte Kaiky? Destillerie wurde 2017 von Kimio Yonezawa als Erweiterung zur historischen Akashi Sake Brewery gegründet. Dort wird bereits in der vierter Generation Sake und Shochu produziert.
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