Kaibutsu Monki Japanese Whisky - 0,7 lt

Farbe: goldgelb
Aroma: fruchtige Noten nach grünen Äpfeln, tropischen und Zitrusfrüchten begleitet von Vanille und hellem Getreide
Geschmack: weicher Körper mit feinsüßen Noten nach Malz, reifem Obst, Vanille und zartwürziger Eiche
Abgang: mittellang mit süßen Fruchtnoten und etwas Vanille

Die Monki-Edition von der japanischen Whiskymarke Kaibutsu ist ein Blendet Whisky, der mindestens drei Jahre in einer Kombination aus traditionellen Eichenfässern und ehemaligen Sherryfässern reift. Die Reifung der Destillate finde in der Präfektur Hyogo statt, das weiche Quellwasser stammt aus der Umgebung von Kyoto.

Monki ist einerseits die japanische Aussprache für das englische Wort monkey (Affe), zudem benennt der Whisky einen gefallenen Berggott namens Monki; eine schöne Marketingidee der Produzenten.
Abgefüllt wird Kaibutsu von der Firma Kyoto Shuzo in Zusammenarbeit mit einem Blending-House in Kyoto. Da die die Marke Kaibutsu nicht Teil der Japan Spirits & Liqueurs Makers Association (JSLMA) ist, müssen die für das Blending verwendeten Whiskys nicht direkt aus Japan stammen.

Kaibutsu ist das japanische Wort für Monster, solche finden sich auch auf den Etiketten wieder.