Aguardiente Antioqueno - 0,75 lt

Farbe: klar
Aroma: süß anmutende frische Noten nach Zuckerrohr, dazu eine kühlende Anisnote
Geschmack: mittelschwerer Körper mit cremiger Textur und feiner Süße, dazu eine gut integrierte Anisnote
Abgang: mittellang und würzig-süß nach Anis

Der auf frischem Zuckerrohrsaft basierende Aguardiente Antioqueño ist ein aus dem Departamento de Antioquia im Nordosten Kolumbien stammender Guaro, also ein gesüßtes Destillat auf der Basis von Zuckerrohr. Im Vergleich zu Rum oder Cachaça besitzt Guaro aber weniger Alkohol und wird zudem mit natürlichen Anisessenzen versetzt. Die Abfüllungen mit dem roten Verschluss namens Taparroja werden als Tradicional bezeichnet und beinhalten die klassische gesüßte Variante mit intensivem Anisgeschmack.

Das Wort Aguardiente leitet sich von den Begriffen Agua und Ardiente (port. für brennendes Wasser) ab und bezeichnet grundsätzlich Destillate wie Branntwein oder Rum.

Guaro wird in Kolumbien traditionell pur als eiskalter Shot aus kleinen Gläsern getrunken.