L.N. Mattei Le Seul Vrai Rouge Cap Corse Apertif au Quinquin 15% - 0,75 lt

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11817
19,99 €

Grundpreis: 26.65 pro lt
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Inhalt 0,75 lt
Land Korsika
Alk% 15.0
Farbe: hellrot
Aroma: frische Noten nach Rotwein, Zitrusfrüchten, Kräutern und floralen Nuancen
Geschmack: saftig-süße Noten nach Trauben, Kakao und Zitrusfrüchten ausgeglichen durch eine zarte Bitterkeit
Abgang: mittellang und leicht bittersüß

Der Aperitif au Quinquina Le Seul Vrai Rouge von L.N. Mattei basiert so wie der Réserve Quinquina auf gespritetem weißem Traubenmost (Mistelle) aus Muskateller- und Vermentinu-Trauben aus dem Norden Korsikas. Er ist jedoch deutlich süßer und besitzt einen geringeren Alkoholgehalt. Der Aperitif wird mit verschiedenen Pflanzen, Früchten und Gewürzen aromatisiert, darunter Chinarinde, Misteln und die einheimische Zitronatzitrone. Die Süße stammt dabei ausschließlich aus dem Traubenmost. Die rote Farbe erhält er so wie Rotwein durch die Schalen roter Weintrauben, dazu kommt etwas Karamell. Le Seul Vrai (franz.) bedeutet „Der einzig Wahre“.
Die Quinquinas von L.N. Mattei werden in dem 1872 gegründeten Unternehmen Mattei Cap Corse auf Korsika produziert. Benannt sind sie nach dem Gründer Louis Napoleon Mattei sowie nach der Halbinsel am nördlichen Ende von Korsika, Cap Corse. Dort an der Ostküste hat Mattei Cap Corse auch seinen Sitz. Quinquinas sind mit Chinarinde aromatisierte Weinaperitifs (Apéritif a base de vin). Sie waren zu Beginn des 20. Jahrhunderts außerordentlich beliebt.
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