Haku Suntory Japanese Vodka - 0,7 lt

Farbe: klar
Aroma: feine Noten nach frisch gedämpftem weißem Reis begleitet von zarten süß anmutenden floralen Anklängen
Geschmack: weicher Körper mit öliger Textur und feinsüßen Noten nach weißem Reis, dazu leicht exotische Nuancen
Abgang: lang, harmonisch und ausgesprochen mild

Der Haku Vodka vom größten japanischen Whiskyhersteller Suntory basiert so wie die meisten Vodkas nicht auf Getreide, sondern - klassisch japanisch - auf weißem japanischem Reis (Hakumai).

Dies spiegelt sich auch im Namen wieder, denn Haku ist im Japanischen das Wort ebenso für ‚weiß‘ also auch für ‚brillant‘. Der Reise wird so wie bei der Sakeproduktion mittels K?ji-Pilzen fermentiert und anschließend in der Suntory Osumi Distillery in der Stadt Kagoshima ganz im Süden Japans in kupfernen Pot Stills zu einem Reisbrand destilliert. In einem zweiter Brenndurchgang mittels Pot- als auch Column-Stills wird der Reisbrand zu Vodka. Gefiltert wird der Vodka dann im Suntory Liquor Atelier in Osaka, wobei Bambuskohle zum Einsatz kommt. Dadurch bleiben auch die Mineralien erhalten.

Der Vodka wird nicht gesüßt.