Lepanto Solera Gran Reserva 'Gonzalez Byass' 12 years - 0,7 lt

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3617
25,89 €

Grundpreis: 36.99 pro lt
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Inhalt 0,7 lt
Land Spanien
Alk% 36.0
Farbe: Topaz
Aroma: würzige und süße Noten nach Vanille, Karamell, gerösteten Nüssen und Eiche, dazu feine florale Anklänge
Geschmack: leichter Körper mit fruchtigen und würzigen Noten nach Rosinen, Vanille, Karamell und Mandeln
Abgang: lang, gegen Ende trocken

Der seit 1896 hergestellte Solera Gran Reserva von Lepanto im Besitz des bekannten Sherryhauses González Byass in Jerez de la Frontera basiert auf Weinen aus der alten Weißweinsorte Palomino Fino und wird in Pot Stills destilliert. Er reift für neun Jahre im traditionellen Solera-System in ehemaligen Tio Pepe Fino Sherryfässern aus amerikanischer Weißeiche mit einer dreijährigen Nachreifung in Fässern, in denen zuvor 30 Jahre alter Matusalem Oloroso Dulce Sherry lagerte.
Im Solera-Verfahren durchwandert der Brandy so wie bei Sherry verschiedene Fassreihen von oben (jung) nach unten (alt), wobei die jeweils aus den Fässern entnommene Menge durch ein jüngeres Destillat ersetzt wird.
Benannt sind die Brandys von Lepanto nach der berühmtem Seeschlacht im Ionischen Meer im Jahre 1571, in der eine christliche Allianz mit Spanien an der Spitze die Osmanische Flotte besiegte.
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