Vino Tinto Alicante Luis XIV Ànforas 2021, aged in clay amphoras - 0,75 lt

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12673
12,99 €

Grundpreis: 17.32 pro lt
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Inhalt 0,75 lt
Land Spanien
Alk% 14.0
Farbe: rubinrot mit violetten Reflexen
Aroma: intensiv und frisch mit Noten nach Kirschen, Pflaumen und etwas Beerenobst begleitet von Schokolade, Leder und erdigen Anklängen
Geschmack: trocken mit gut eingebundener Säure, muskulösem Körper und feinen Tanninen sowie Noten nach Kirschen, Brombeeren, pfeffriger Würze und einer Spur Leder
Abgang: mittellang und beerig-würzig

Die Trauben für diesen Wein stammen von 60 Jahre alten Rebstöcken, die in 560 Metern Seehöhe in La Canyada in Paraje de Canyada im Anbaugebiet Alicante in sandig-lehmigen Böden wachsen. Sie setzen sich aus den Rebsorten Monastrell (60%), Arcos (30%) und Bonicaire (10%) zusammen. Der Wein reift vier Monate in 225 und 500 Liter fassenden Amphoren aus Ton aus der Stadt Villarrobledo in Kastilien-La Mancha.

Er eignet sich sehr gut als Begleiter zu Tapas mit gebratenem Fisch, Paella und zu gebratenem Kaninchen. Insgesamt wurden 5.000 Flaschen produziert, jede davon ist einzeln nummeriert. Das Haus Fondillón Luis XIV in La Canyada in Valencia übernahm in den 1960er-Jahren aufgegebene Weingüter in La Canyada in Alicante mit zum Teil außergewöhnlich alten Solera-Fassreihen.
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