Signatory Clynelish 2013/2026 - 12 Years Old - Oloroso Sherry Casks 100 PROOF Ed
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14472
59,99 €
Grundpreis: 85.7 pro lt
Grundpreis: 85.7 pro lt
| Inhalt | 0,7 lt |
|---|---|
| Land | Scotland |
| Alk% | 57.1 |
Farbe: dunkler Bernstein
Aroma: frische Noten nach Zitrone und Orange begleitet von Honig, Bienenwachs und Vanille, dazu würzige Eiche und maritime Anklänge
Geschmack: voller Körper mit cremiger Textur und salzig unterlegten feinsüßen Noten nach Orangen, Honig, Bienenwachs, Malz, Nüssen und zartwürziger Eiche
Abgang: lang mit frischer Zitrusnote und zarter Honigsüße, im Hintergrund feine Anklänge an Meersalz
Dieser exklusiv für den deutschen Markt im Rahmen der Reihe ‚100 Proof-Edition‘ abgefüllte Clynelish wurde 2013 destilliert und am 1. Mai 2026 nach zwölf Jahren Reifung in Refill Oloroso Sherry Casks und New Wood Hogsheads abgefüllt. Hogsheads werden aus den Dauben anderer Fässer gefertigt und fassen um die 250 Liter. Der Name dieser am häufigsten verwendete Fässer leitet sich vom englischen Oxhead (Ochsenkopf) her.
Als 100 Proof bezeichnete man früher den Mindestalkoholgehalt, mit dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden konnte.
Der Malt wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt.
Die Destillerie Clynelish im Dorf Brora in den nördlichen Highlands wurde 1967 direkt neben der 1983 geschlossenen Brennerei Brora errichtet. Das Wasser der im Eigentum von Diageo stehenden Destillerie stammt vom Clynemilton Burn, das verwendete Malz wird aus der Mälzerei von Glen Ord bezogen.
Die von Andrew Symington gegründete Signatory Vintage Scotch Whisky Company, die sich schnell den Ruf, als einer der besten unabhängigen Abfüller Schottlands erarbeitet hat, bringt neben Jahrgangsmalts bekannter Brennereien auch Whiskys aufgelassener Destillerien wie Ben Wyvis, Glen Flagler oder Killyloch heraus. Seit 2002 ist Signatory zudem im Besitz der kleinen Edradour Destillerie. Daneben vertreibt Signatory unter dem Zweitlabel Dun Eideann (die alte gälische Bezeichnung für Edinburgh) primär Einzelfassabfüllungen in Fassstärke.
Aroma: frische Noten nach Zitrone und Orange begleitet von Honig, Bienenwachs und Vanille, dazu würzige Eiche und maritime Anklänge
Geschmack: voller Körper mit cremiger Textur und salzig unterlegten feinsüßen Noten nach Orangen, Honig, Bienenwachs, Malz, Nüssen und zartwürziger Eiche
Abgang: lang mit frischer Zitrusnote und zarter Honigsüße, im Hintergrund feine Anklänge an Meersalz
Dieser exklusiv für den deutschen Markt im Rahmen der Reihe ‚100 Proof-Edition‘ abgefüllte Clynelish wurde 2013 destilliert und am 1. Mai 2026 nach zwölf Jahren Reifung in Refill Oloroso Sherry Casks und New Wood Hogsheads abgefüllt. Hogsheads werden aus den Dauben anderer Fässer gefertigt und fassen um die 250 Liter. Der Name dieser am häufigsten verwendete Fässer leitet sich vom englischen Oxhead (Ochsenkopf) her.
Als 100 Proof bezeichnete man früher den Mindestalkoholgehalt, mit dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden konnte.
Der Malt wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt.
Die Destillerie Clynelish im Dorf Brora in den nördlichen Highlands wurde 1967 direkt neben der 1983 geschlossenen Brennerei Brora errichtet. Das Wasser der im Eigentum von Diageo stehenden Destillerie stammt vom Clynemilton Burn, das verwendete Malz wird aus der Mälzerei von Glen Ord bezogen.
Die von Andrew Symington gegründete Signatory Vintage Scotch Whisky Company, die sich schnell den Ruf, als einer der besten unabhängigen Abfüller Schottlands erarbeitet hat, bringt neben Jahrgangsmalts bekannter Brennereien auch Whiskys aufgelassener Destillerien wie Ben Wyvis, Glen Flagler oder Killyloch heraus. Seit 2002 ist Signatory zudem im Besitz der kleinen Edradour Destillerie. Daneben vertreibt Signatory unter dem Zweitlabel Dun Eideann (die alte gälische Bezeichnung für Edinburgh) primär Einzelfassabfüllungen in Fassstärke.
