Signatory Small Batch Secret Speyside (TAM) 11 Years 2013/2024 Edition#13 - 48,2

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13908
68,99 €

Grundpreis: 98.56 pro lt
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Inhalt 0,7 lt
Land Scotland
Alk% 48.2
Farbe: Bernstein
Aroma: lebendige Noten nach Äpfeln, Birnen, Pflaumen und dunklen Kirschen begleitet von Vanille, Honig, schwarzem Tee und gerösteter Eiche, dazu florale Akzente und eine feine Würze
Geschmack: weicher Körper mit feinsüßen Noten nach karamellisierten Früchten, Vanille, Honig und Malz, dazu Nüsse und exotische Gewürze
Abgang: lang und wärmend mit süßen Frucht-, Nuss- und Gewürznoten

Dieser von einer nicht näher bezeichneten Destillerie in der Whiskyregion Speyside stammende Single Malt mit dem geheimnisvollen Zusatz TAM (Insider sprechen von der Tamnavulin oder der Tamdhu Brennerei) aus der 13. Ausgabe der Reihe „Small Batch Edition“ des unabhängigen Abfüllers Signatory wurde im Jahr 2013 destilliert und 2024 nach elf Jahren Reifung in First Fill Hogsheads, die zuvor Rotwein aus der Region Bolgheri im Westen der Toskana einhielten, abgefüllt.

Der in kleinen Chargen produzierte Malt wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt.

Hogsheads werden aus den Dauben anderer Fässer gefertigt und fassen um die 250 Liter. Der Name dieser am häufigsten verwendete Fässer leitet sich vom englischen Oxhead (Ochsenkopf) her.

Die von Andrew Symington gegründete Signatory Vintage Scotch Whisky Company, die sich schnell den Ruf, als einer der besten unabhängigen Abfüller Schottlands erarbeitet hat, bringt neben Jahrgangsmalts bekannter Brennereien auch Whiskys aufgelassener Destillerien wie Ben Wyvis, Glen Flagler oder Killyloch heraus. Seit 2002 ist Signatory zudem im Besitz der kleinen Edradour Destillerie.
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