Duncan Taylor Octave Glen Moray 13 Years 2008/2021 - 51,5% - 0,7 lt

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13804
93,99 €

Grundpreis: 134.27 pro lt
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Inhalt 0,7 lt
Land Scotland
Alk% 51.5
Farbe: Bernstein
Aroma: feine Noten nach Obstsalat und etwas Zitronenschale begleitet von Vanille-Cupcakes und Eiche
Geschmack: voller Körper mit Noten nach pochiertem Steinobst, Malz, gerösteten Nüssen und Honig
Abgang: lang mit Noten nach Zedernholz und Vanille, dahinter Marillen und Karamell

Dieser vom unabhängigen Abfüller Duncan Taylor im Rahmen der Serie The Octave herausgebrachte Malt von Glen Moray wurde 2008 destilliert und 2021 nach 13 Jahren Reifung in Eichenfässern sowie vier Monaten Nachreifung in einem kleinen Octave-Fass mit der Nummer #7033294 in Fassstärke abgefüllt.

Von diesem Malt wurden nur 76 Flaschen herausgegeben.

Octave-Fässer sind den kleinsten Fässern und beinhalten nur etwa ein Achtel (Octave) eines Butts, also etwa 50 Liter. Sie wurde früher für den Transpart mit Eseln im unwegsamen Gelände benutzt. Durch das spezielle Verhältnis zwischen Fassoberfläche und Volumen gibt es eine besonders hohe Interaktion zwischen dem Whisky und dem Eichenholz, was die Reifung beschleunigt.

Die Destillerie Glen Moray in der Nähe der Stadt Elgin in der Region Speyside wurde 1897 durch Glen Moray Glenlivet Distillery Co. Ltd. erbaut. Das Wasser stammt vom Fluss Lossie. Bekannt ist Glen Moray auch als jene Brennerei, die als erste mit dem „Wood Finishing“ experimentierte, also der kurzen Nachreifung ist ausgewählten Fässern.

Der unabhängige Abfüller Duncan Taylor mit Sitz im schottischen Huntly bei in Aberdeenshire wurde 1938 in Glasgow als Handelsunternehmen speziell für Fässer gegründet.
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