Kilchoman Cognac Cask - 0,7 lt
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13226
97,99 €
Grundpreis: 139.99 pro lt
Grundpreis: 139.99 pro lt
| Inhalt | 0,7 lt |
|---|---|
| Land | Scotland |
| Alk% | 50.0 |
Farbe: goldgelb
Aroma: intensive Noten nach saftigem Kernobst begleitet von Orangenschale, etwas Honig, Toffee, Torf sowie floralen und maritimen Akzenten
Geschmack: voller Körper mit cremiger Textur und Noten nach grünen Äpfeln und Zitronenschale begleitet von Zimt, Muskatnuss, Karamell, Rauch und würziger Eiche
Abgang: lang mit dunklen Trockenfrucht- und Zitrusnoten, im Hintergrund eine nussige Würze
Die Cognac Cask Edition von Kilchoman basiert auf einem mit 50 ppm getorftem Malt, der mindestens sechs Jahre in insgesamt 32 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche gelagert wurde, in denen zuvor Cognacs aus Fässern der Küferei Bossuet in Saint Simon de Bordes reiften. ppm bedeutet parts per million und kennzeichnet den Phenolgehalt im Malz.
Die Kilchoman-Destillerie im Nordwesten von Islay wurde 2005 von Anthony Wills gegründet und ist nicht nur eine der kleinsten Brennereien Schottlands, sondern die einzige unabhängige Brennerei auf Islay. Die verwendete Gerste stammt teilweise aus Islay, auch das Mälzen findet in traditioneller Weise zum Teil in der Destillerie statt.
Die Malts von Kilchoman werden weder kühlgefiltert noch gefärbt.
Aroma: intensive Noten nach saftigem Kernobst begleitet von Orangenschale, etwas Honig, Toffee, Torf sowie floralen und maritimen Akzenten
Geschmack: voller Körper mit cremiger Textur und Noten nach grünen Äpfeln und Zitronenschale begleitet von Zimt, Muskatnuss, Karamell, Rauch und würziger Eiche
Abgang: lang mit dunklen Trockenfrucht- und Zitrusnoten, im Hintergrund eine nussige Würze
Die Cognac Cask Edition von Kilchoman basiert auf einem mit 50 ppm getorftem Malt, der mindestens sechs Jahre in insgesamt 32 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche gelagert wurde, in denen zuvor Cognacs aus Fässern der Küferei Bossuet in Saint Simon de Bordes reiften. ppm bedeutet parts per million und kennzeichnet den Phenolgehalt im Malz.
Die Kilchoman-Destillerie im Nordwesten von Islay wurde 2005 von Anthony Wills gegründet und ist nicht nur eine der kleinsten Brennereien Schottlands, sondern die einzige unabhängige Brennerei auf Islay. Die verwendete Gerste stammt teilweise aus Islay, auch das Mälzen findet in traditioneller Weise zum Teil in der Destillerie statt.
Die Malts von Kilchoman werden weder kühlgefiltert noch gefärbt.
