Kilchoman Fino Sherry Matured 2023 - 0,7 lt

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9746
97,99 €

Grundpreis: 139.99 pro lt
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Inhalt 0,7 lt
Land Scotland
Alk% 46.0
Farbe: dunkles goldgelb
Aroma: frische Noten nach Torfrauch und Malz begleitet von Toffee, deutlichen maritimen Anklängen und Rauchmandeln
Geschmack: sehniger Körper mit Noten nach grünen Äpfeln, etwas Honig, Zitronenschale, Salzmandeln und trockenem Torfrauch
Abgang: lang mit trockenen maritim-rauchigen sowie Zitrusnoten

Die zweite in Fino Sherryfässern gereifte Edition von Kilchoman wurde 2018 destilliert und reifte mindestens fünf Jahre in insgesamt zwanzig Fino-Sherryfässern von der in Jerez de la Frontera ansässigen Bodega Jose y Miguel Martin. Fino Sherry ist der trockenste aller Sherrys und zeichnet sich durch pikante Noten nach Hefe, Mandeln und Salz aus.

Die Kilchoman-Destillerie im Nordwesten von Islay wurde 2005 von Anthony Wills gegründet und ist nicht nur eine der kleinsten Brennereien Schottlands, sondern die einzige unabhängige Brennerei auf Islay. Die verwendete Gerste stammt teilweise aus Islay, auch das Mälzen findet in traditioneller Weise zum Teil in der Destillerie statt.

Die Malts von Kilchoman werden weder kühlgefiltert noch gefärbt.
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